除夕吃团圆饭的传说由来有哪些

2022-09-23 19:04:15 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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除夕吃团圆饭的传说由来有哪些

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除夕为什么吃团圆饭

到了除夕这天晚上,全家人都要团聚在一起,举杯祝酒,一起吃年夜饭.在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫〝团圆饭〞.

除夕团圆饭原因

太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫〝年〞.它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽.鳞介虫豸,一天换一种口味,人们谈〝年〞色变.后来,人们慢慢掌握了〝年〞的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了.

算准了〝年〞肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬,称作〝年关〞,每到这天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃〝年夜饭〞,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜.

吃过饭后,谁也不敢睡觉,坐在一起闲聊壮胆.不吃年夜饭是熬不过年的.所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯. 除夕团圆饭意义

到了除夕这天晚上,全家人都要团聚在一起,举杯祝酒,一起吃年夜饭.在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中,所以年夜饭又叫〝团圆饭〞.据记载,古人在新年的前一天,击鼓驱除〝疫痨之鬼〞,这是除夕的由来.除夕夜,岁晚相与馈问为馈岁,酒食相邀为别岁,夜达旦不眠为守岁.古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫〝围炉〞,不是日子过得红火兴旺.年夜饭是一年中最丰盛的晚餐.因为一年之中大家

都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆.古人用餐时男女不同席,但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,不是全家永远欢乐团聚. 除夕团圆饭注意的事项 1.膳食结构搭配合理

人体应保持微碱性状态,如果人体血液呈酸性,血黏度和胆固醇都比较高,人就容易疲劳,同时抵抗力也会下降.而荤菜几乎都是酸性食品,因此,节日饮食切莫餐餐只吃大鱼大肉,要有碱性食物搭配着吃.蔬菜.水果是富含钾.钠.钙.镁等矿物质元素的碱性食品,含碱量最高的要数海带,其次是青菜.莴笋.生菜.芹菜.香菇.胡萝卜.萝卜等. 2.品种选择切忌猎奇

野味不是常见的肉类食物,其品质不在有关机构的检测范围之内,携带了哪些疾病.寄生虫等等消费者都不得而知,安全隐患非常大. 3.餐具选用莫忘安全

一般说来,陶瓷餐具在餐具中毒性最小,但如果色彩非常鲜艳或带有彩饰可能含铅量过高;铝制餐具无毒,但长期使用有可能导致老年痴呆;铁制餐具毒性不大,但切忌使用生锈的铁制餐具;不锈钢餐具有微毒性,其中含有的镍.钛对人体有害.

除夕吃团圆饭的传说由来