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汤羹菜谱大全有哪些？
在生活中，很多人的生活都比较粗心大意，平时也会有很多坏习惯，比如经常抽烟喝酒，经常黑白颠倒等等，这些坏习惯都会导致很多疾病，等到疾病发生后才知道后悔，但那些聪明的人，平时都会做好预防疾病的工作，那就要做好饮食的调理，比如可以多吃一些汤羹，下面介绍几种非常流行的汤羹菜谱。 汤羹菜谱大全： 汤羹类 材料 材料准备：
主料：海参2个、西红柿2个、鸡蛋2个
调味料：葱，姜适量、油适量、酱油适量、花椒水适量、盐适量 做法
1、海参提前两至三天泡发备用，做菜前海参洗干净，切条状待用。
2、西红柿顶部用刀划一个十字刀型，放在热水中烫泡一下，然后取出扒皮去蒂并切块，同时将葱切末，姜切片备用。 3、两个鸡蛋打入碗中，用打蛋器或者是筷子在碗里搅拌均匀。 4、开火上锅，锅里倒少许的油，将切好的葱姜倒入煸炒爆香，然后放入海参，西红柿翻炒，西红柿出汁后添适量的花椒水与水。 5、锅开了后稍煮一会，然后倒入搅拌好的鸡蛋，加入适量的
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盐和酱油调味，烧至微开就可以出锅了。
6、把西红柿海参汤倒入碗里，滴几滴香油就完成了。 注意事项：西红柿顶部用到将皮划一个十字刀型，然后用热水烫一下特别好扒皮。 白菜羹汤 材料
原味鸡高汤300g，白菜1颗，水300g，油葱酥少许，蛋汁1颗，太白粉+水少许，盐少许，黑醋少许，香菜少许，香菇、笋丝、金针菇适量 做法
1、原味鸡高汤与水放入锅中加热。
2、白菜块、香菇丝、笋丝、金针菇段，这些食材先另煮锅热水烫过再放入，再次滚熟即可。
3、加入调味料盐、油葱酥、蛋汁，再加入适量太白粉水勾芡。 4、盛起入碗中，撒上一点白胡椒，一点黑醋，淋上香油，最后放上香菜就可上桌。 八宝羹汤 材料
肉羹250g，鱿鱼羹250g，白虾250g，笋丝200g，香菇数朵，红萝卜丝少许，黑木耳少许，芹菜适量，花生粉适量，香油适量，胡椒粉适量，太白粉适量，冬菜1大匙，乌醋1茶匙，米酒4分之一茶匙，糖4分之一茶匙，鲜味炒手{鸡粉}1茶匙，盐巴适量，酱油1大匙 做法
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1、白虾剥壳去肠泥背部稍微切开.芹菜切珠.香菇泡水切丝黑木耳红萝卜切丝将所有材料准备好备用
2、取一锅将水烧开把香菇.笋丝.红萝卜黑木耳下锅煮滚约7-8分钟再将虾子.肉羹.鱿鱼羹下锅煮熟
3、再加入调味料下去试自己喜欢的味道后加太白粉勾芡 4、最后取一碗把八宝汤放入在滴入香油撒上胡椒粉.少许花生粉和芹菜即可。
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2022-05-04
