擀饺子皮最快的的技巧

2022-05-06 20:35:21   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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擀饺子皮最快的的技巧



文章导读

过节子,已了大家聚的一部分。一大家子的人在一起,分工做着包子不同步,做出来的子既好吃又有人情味。要是一不小心被分到了擀饺子皮的活,可不要太高可是个技活,子皮不漂亮不匀是会被家里的长辈絮叨的,下文就介了一些它的小窍门

擀饺子皮小窍门

1、先和面并放置醒一会,然后从和好的大面上切下一小面

再将切下的小面充分揉好,搓成条。 用刀切成一个一个大小相均匀的小儿。\xa0\xa0\xa0\xa0 在切好的子上面撒上面粉儿,这样候不粘手、不粘面板。 用手掌心垂直下,出如下一个个圆圆的面子形状。 之后,用小面杖圆圆的面皮:右手擀剂子的同,左手捏边缘不停地逆时针个多练习几次起来就自如了。

擀饺子皮小窍门

和面加

想要子皮更有韧劲,和面的候在水中加点食,量不用多,拌的溶于水中和出来的面特别劲道,做熟的子皮不容易破,更有味道。

擀饺子皮小窍门

和面打

如果是低人群,和面的候就不要加,加蛋效果也是一的,而且更加有养。一斤面粉加1-2蛋量宜。

擀饺子皮小窍门

.要揉到

子面也是,面太硬容易封口的候捏不;面太,容易塌,包出来的


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