冬至时节传统由来习俗

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冬至时节传统由来习俗

冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦中，此时为地雷复卦。卦象上面五

的天气。“冬至黑，过年疏;冬至疏，过年黑”的意思则是说：冬至这天假如是阴天的话，过年那天就是晴天;而假如冬至那天是晴天的话，过年那天就有可能是阴天，甚至下雪 。

个阴爻，下面一个阳爻，象征阳气初生，故称“冬至一阳生”。下面是我收集推举的冬至时节传统由来风俗，仅供参考，欢迎阅读。 冬至是什么意思

南朝梁人崔灵恩撰写的《三礼义宗》记载：(冬至)有三义：一者阴极之至，

晚的也多见于唐宋，并主要表如今饮食方面，比方吃狗肉、馄饨、饺子、汤圆、

二者阳气始至，三者日行南至，故谓之冬至也。”古人认为冬至为“阴阳”相争之日，

赤豆粥、黍年糕、酿酒等。

是预报一年晴雨、冷暖的好时机，甚至可占卜来年的人间祸福。

古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生。陈志岁《载敬堂集》载：“夏尽秋分日，春生冬至时。”又谓，冬至， 日南至，日短之至，日影长之至。 ”冬

里面要包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等，《清嘉录》记载道：“有馅而大者为粉

至”是阴阳二气的自然转化，预示否极泰来。

团，冬至夜祭先品也；无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”民间还有“吃了汤

冬至，又名冬节、大冬、亚岁、小年、履长节。以冬至为界点，古代节气开

圆大一岁”的说法。冬至团可以用来祭祖，也可用来馈赠亲朋好友，以前的上海

始新的轮回，《淮南子》记载：“距日冬至四十六日而立春。

很讲究吃汤圆，有一首古诗说：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

中国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的风俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也

凶残。百姓对他们恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”的音，把它们

是一个吉日，应当庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪

叫做“馄饨”，然后恨恨地全部吃掉。借此表达对他们的痛恨之情，希望早点把他

亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。

们消灭。因为做馄饨最初是在冬至这一天，于是就流行冬至吃馄饨。这个故事不

人们还会把冬至作为一个节日来过。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨

知是否可靠。在宋代时，当时的京城杭州也有冬至吃馄饨的风俗。一个叫周密的

的风俗，南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯。各个地区

人说，杭州人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。

在冬至这一天还有祭天祭祖的风俗。

在古代，民间以冬至日的天气好坏、冬至节气在一月中的位置，来预报往后

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冬至传统风俗

冬至又称“冬节”“长至节”“亚岁”等，也是二十四节气之一。很多地方对冬至很重视，甚至还有“冬至大如年”的说法。冬至有很多风俗，早的可以追溯到汉代，

吃饺子、馄饨或汤圆。冬至这一天，北方时兴吃馄饨，西北一带多吃饺子，江浙一带则宠爱吃汤圆和麻松。冬至的汤圆又称“冬至团”，有粉团和粉圆两种，

而北京一带有“冬至馄饨夏至面”的说法，这有一个故事。相传汉代时，北方的匈奴经常骚扰边疆，百姓不得清静。其中有两个部族首领分别姓浑和屯，十分

说到祭祖，就不得不说说广东一些地方，那里冬至祭祖的风俗很盛，甚至还


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有“冬节不回家无祖”的说法。因此冬至这一天，出门在外者，都要尽可能回家过节祭祖。一般的风俗是，冬至的早晨先煮甜丸汤敬奉祖先，然后全家老少把甜丸汤做早餐。甜丸〔米丸〕就是《清嘉录》所说的“无馅而小者”，类似如今商场卖的小丸子。有的人家还在餐后留下几粒米丸，粘在门上，俗称“敬门神”。比方泉州把元宵丸称为“头丸〔圆〕”，冬至丸称为“尾丸〔圆〕”，这样头尾都圆，意味着全家人整年一切圆满。中午也要祭祖，供品需要荤素五味；晚上还得祭祖，供品中必需有嫩饼菜。

饺子，相传起源于医圣张仲景。〔可以参看前面“12.春节为什么要吃饺子？”〕如今北方的风俗，一般在冬至和春节都要吃饺子，有些人还把饺子称为“扁食”或“烫面饺”，并说吃了冬至的饺子就不怕冻了。

江南一带还有冬至晚上全家团聚共吃赤豆糯米饭的风俗。这也有一个故事。相传一位叫共工氏的人，他儿子不成才，作恶多端，死在冬至这一天，变成了疫鬼，继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃，这样就可以驱避疫鬼，防灾祛病。此外一些地方还时兴吃年糕、荞麦面、九层糕等，“糕”与“高”谐音，寓意步步高升，年年如意。

很多地方时兴冬至吃狗肉。据说这从汉代就开始了。相传汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊啥煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。于是，在民间就形成了冬至吃狗肉的风俗。先不管这个传奇是否可靠，冬天吃一点狗肉，确实可以驱寒暖身。

客家人则宠爱在冬至时酿酒，认为冬至时的水味道最醇，用它酿的酒可以久藏不坏，柔软爽口，回甜生津。

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