国内民宿的行业区分与概念界定

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宿联课堂国内民宿的行业区分与概念界定



受传统的农家乐、家庭旅馆的影响,当前大陆地区对民宿的概念认知有一定的模糊性;例如,在去哪儿网等诸多在线平台上,精品农家乐、家庭旅馆、主题客栈、特色酒店、度假村酒店都与民宿等同;这一方面使得市场对民宿行业认知模糊,另一方面也在无形中扩大了行业的边界;针对大陆地区的特点与发展的局限性,必须对大陆地区民宿概念要有一个科学的界定,从而有利于市场的快速辨识,也有利于行业的监管到位;

世界各地会因环境与文化生活的不同而对民宿这一业态的认定有所差异;欧陆地区的农庄式民宿Accommodation in the Farm、加拿大的假日农庄Vacation Farm、美国的居家式民宿Homestay、英国的B&BBed and Breakfast等,在行业界定上各不相同;在我国台湾地区,民宿被界定为“利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活之住宿处所”;而在我国大陆地区,受农村宅基地、经营业主身份等因素影响,对于民宿的界定应该有所不同;综合而言,要注重以下几种区分：

一是民宿之所以称之为民宿,是以民宅民房民居为载体经过设计、改造成为具备游客接待条件的住宿产品;其最大特征在于“民”,即强调利用民居经营以自有或租凭为主的民居,非商业用房、由居民经营由民居所有者或使用者经所有者同意使用经营,属私营或家庭副业


经营,由此,民宿才能跟一般意义上的酒店、旅馆业商业用房、企业经营区分开来;民宿属于家庭旅馆业的范畴,是大住宿行业中的特色行业;

二是带有住宿功能的农家乐与单一餐饮的农家乐区分、农家客栈、家庭旅馆应该属于民宿的范畴,符合民宿的行业特征,只是属于中低档次的民宿产品类型;尽管它不能代表民宿未来的主流,但也是民宿发展的一种方式,只是需要进一步学习与升级,从这一点来看,民宿是大陆农家乐的升级版;

三是以提供非标准性、个性化住宿服务产品的精品酒店、特色酒店如集装箱、胶囊、树屋、房车酒店等既跟民宿有关系又跟民宿有所区分;民宿可以做成精品酒店产品,也可以提供上述特色酒店的特色产品;民宿可以包容很多创新性的事物,如乡村文创产品、健康养生养老产品、亲子度假产品等等,但民宿就是民宿,不属于酒店;

四是乡村给予民宿发展最好的土壤,提供了相对低成本的闲置资源、最佳的自然人文环境以及可以借助的农业生产活动,但民宿并不排斥城市;在很多古城、古镇、古街弄,以及一些城市风景优美的地方,也可以做出一些比较有吸引力的民居住宿精品,也应该属于民宿的范畴,只不过属于城市民宿的类型;

总之,大陆地区的民宿既有自己的独特性,也具有一定的包容性,它应该是指利用合法的民房、农村宅基地、集体用房等民居资源,结合当地自然人文景观与生态环境、社区生产生活特色,基于合理的设计、修缮和改造,以旅游经营的方式,为游客提供住宿、餐饮等服务的场所;

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