尤今《家的味道》读后感

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尤今《家的味道》读后感

看到书的名字《听面包唱歌》，我以为这是一本讲面点烘焙的书，开卷一览，才发现这是我喜欢的新加坡作家xx的又一本美食散文集。细读细品此书，不禁觉得满口生津，很多有味道的回忆一点一点从心底浮出来。以前看过xx的一本游记《方格子里的世界》，写她的旅行、旅行中遇到的人、品尝到的美食，她亲切的文字让我一下子就喜欢上了她。我觉得，美食散文如果仅仅介绍美食，那就和一本菜谱没有什么区别了，xx的美食散文却是不同。她的美食散文，不仅仅可以让你想象一道道美食的味道和趣味，更是让你能一同感受人生。正如她在书的所说“每一道菜肴、每一种食物，都包裹着一颗心。那颗心里面，蕴藏着丰富如海的学问，即使穷尽一生的岁月，也学之不尽。”在《猪圆玉润》一文中，怡保的婆母，在一家人团聚的时候，总是像“魔术师”一样，端出让每个人都大快朵颐的团圆饭，婆母在厨房兜兜转转，便能端出千变万化的可口菜肴。对婆母在美食制作方面的能力，作者给出了最好的总结：她这种“无边的法力”，完全源自对亲人“无穷无尽的爱”。而婆母去世，老宅凋敝直至转手，一家人四散，对团圆饭热烈憧憬已经变成了对逝者绵长的缅怀。直至一向“远庖厨”的小姑，毅然决定让大家在她家过年，努力学做“猪圆玉润”这样的年菜，一家人在她渐渐娴熟的厨艺中，又找到了过年的感觉。这个时候，美食已经不仅仅是一道菜肴，而是一份关于家庭和团聚的回忆，美食不可复制，但是那种温暖的味道却是可以重来的。我们经常说，最难忘的味道，就是“妈妈的味道”。很多时候，哪怕是最简单的菜肴，只要是母亲用生活的巧思和爱来亲手烹制，那么多年后，这菜肴就会成为异乡游子在遥望家乡时候思念的味道。《豆腐娇娃多妩媚》一文中，远赴伦敦供暖工作的次子方德，回家度假的时候，最想吃的不过是一道简朴的寻常






小菜“黄金白银”，而这道小菜里面“却蕴藏了我整个童年缤纷的记忆”。这是童年家庭经济拮据时候，父母用豆腐和猪油渣精心烹饪的“慧心小菜”，简单的食材搭配出营养丰富、养眼又适口的童年小菜。而作者，又把这个小菜做给自己的孩子吃，让孩子也记住了一种简单而醇厚的家的味道。生活简单，有时候简单得就像一块白豆腐，但是加入爱心和智慧去烹调，就能为平淡单调的生活增添奇趣。正是父母的巧心思，让作者和孩子回首童年，想到的都是快乐，哪怕那快乐和幸福仅仅是一道简单的小菜。或者正是这样，作者才说“人生苦短，而快乐，往往是悄悄地藏在生活各个大大小小的角落里的，长年长日带着面具过活的人，是一生一世也找不着它们的！”

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