记一次科学实验 赵伟升教学随笔

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记一次科学实验 赵伟升教学随笔

记一次“水沸腾”实验 嘉荫县第二小学 赵伟升

“老师，温度计读数一直在涨啊，会不会超越100度而爆炸呀？”“老师，水温怎么不升高了？”这是在一节科学课上的声音。学生在紧张的探究水的沸腾现象。

水的沸腾现象，很多学生都再熟悉不过了，他们说：不就是烧开水吗？的确，我们平时烧开水、蒸馒头等都伴着水的沸腾现象。所以，本课主要是让学生探究了解水沸腾过程中的各种现象，知道水沸腾后水温不再升高，这时的温度就是当时条件下水的沸点。 实验仪器组装，实验要求明确后，学后开始实验。大屏幕上，电子秒表不停的闪烁。同学们一边记时，一边观察，一边记录着现象。不几分钟，就发生了开始时的一幕。他们紧张中带着一种兴奋，同时还有个别同学透露着一丝恐惧。因为他们这前并没有细心的观察和体验过水升温的过程，也不知温度计中的红线会不会突破这个束缚着它的细玻璃管。尽管我一再强调，这不会爆炸，没有危险。可快速上升的温度那一根红线还是让他们对老师的劝慰半信半疑。

又几分钟过去了，有的实验小组喊我过去。一脸疑惑的告诉我说，他们的测量中发现，烧杯中的水开了（沸腾）后，好几分钟了，但温度计的读数不再上升。接下来又有同学陆续发现了这个现象。我让他们持续观察一会儿，也为了等一 等其他实验组的进度。

当实验结束后，结论自然的在学生的心中生成——水沸腾后温度达到了93度后不再升高。我只是点拨一下，这就是我们这水的沸点。然后师生共同分析了一下水温不升高的原因。学生也在实验中发现了水升温过程是先快后慢的。还知道了我们这个地区水的沸点不是常说的100摄氏度，可以间接判断出本地区的海拔较高。

按说，到这里教学目标已完成了，可以完美结课。可是有学生举手，我问他有什么问题吗？他说：他们实验时，水沸腾后温度计读数不升高了，但后来又下降了一两度。我有些疑惑——是不是他看错了。但有好几组出现的情况和他们一样。看来他们的发现是真实的。那他们的结论就要改写了，因为科学要尊重事实吗？这是我一直和他们强调的。马上就要下课了，没有时间再次重做实验。于是我就让他们观察温度计的液泡和水的接触情况，和我们实验前的测水温的要求——“温度计的液泡要浸在被测液体中”进行对比。果然，他们有所发现，由于为了节约烧水时间，我们用的是50ML 的小烧杯里只装了30ML 的水，有的组加热水沸腾的时间长了后，水少了很多，温度计的液泡部分已露出水面。我问：是不是和这个因素有关呢？带着疑问，同学们走出了课堂。

课后，我又做了一次实验，保证水的充分条件下，水沸腾后没有出现水温下降的现象。在下一课中，我演示给学生


看，我们共同分析了上次出现的情况原因。同时也让学生加深了对实验要求和规范操作的理解。

科学是严谨的，科学是真实的，我们要从小养成学生的这种科学态度，同时也要尊重每一名学生的科学发现且无论正确与否。这就是这次实验给我的一点感受。

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