常用菜名

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常用菜名

家常蔬菜——

豆角：干煸豆角、豆角炒肉、酸豆角炒肉沫、豆角炒鸡蛋、茄子烧豆角、土豆烧豆角、

鱼香豆角、排骨炖豆角

土豆：红烧土豆、土豆炖排骨、土豆炖牛肉、酸溜土豆丝、肉丝炒土豆、咖喱土豆烧牛

肉、西红柿土豆条、茄子烧土豆

冬瓜：排骨炖冬瓜、红烧冬瓜、回锅冬瓜、清炒冬瓜、虾仁冬瓜、 海米冬瓜条 白菜：醋溜白菜、家常白菜心、海米烧白菜、白菜烧豆腐、糖醋白菜、虾仁白菜、白菜

烧丸子、三丝白菜、蒜蓉娃娃菜

黄瓜：黄瓜抄鸡蛋、炒三丁（黄瓜、鸡丁、花生米）、肉片炒黄瓜、黄瓜火腿丁 西红柿:西红柿炒鸡蛋、番茄菜花、番茄土豆丝、西红柿炖牛肉

豆腐：家常豆腐、红烧老豆腐、皮蛋豆腐、炸豆腐炒鱼丸、榨菜豆腐皮、鱼香豆腐、油

豆腐会白菜、油菜豆腐皮

茄子: 红烧茄子、鱼香茄花、蒜香茄子、肉末茄子、酱闷茄子、糖醋茄条、锅塌茄盒、

肉片烧茄子、芝麻茄条

洋葱： 洋葱炒鸡蛋、西红柿炒洋葱、葱头炒肉、洋葱闷牛肉 芹菜：香干（豆腐干）炒芹菜、芹菜炒肉、西芹虾仁

豆芽：清炒豆芽、豆芽滑肉丝、榨菜丝炒豆芽、醋溜豆芽、凉拌豆芽

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