红糖化学式

【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《红糖化学式》，欢迎阅读！

红糖化学式

红糖通常指的是食糖，食糖主要由蔗糖或半蔗糖构成，蔗糖的化学式是C12H22O11，是一种多糖。另外，半蔗糖的化学式是C6H12O6，也是多糖，就是蔗糖的衍生物。

红糖就是蔗糖和半蔗糖中水溶性黑色半糖化合物的总称，因为红糖是一种比白砂糖更纯正、营养价值更高的食品，被一般称之为生糖、淡味糖等，也叫红糖。红糖的化学计量式是C12H22O11，含有果糖、葡萄糖、半乳糖和多口联糖有机物、维生素B1、维生素B2、维生素K、磷、钙、氯等，是集熔融性、溶解性和抗晶融性的天然有机物。

新疆的红糖很受欢迎，它的制作方法有很多：最基本的是用水浸泡甘蔗；把甘蔗用皮夹、烟炉、凿箱、麻袋炒熟后就可以加入碳饼制作红糖了。还有一种方法就是先用水煮成汤，再将汁液加入水和乙醇比例调整后碳化，最后用碳饼制作成糖，即糖林糖。经过发酵、蒸煮后，会产生油耀效果，再加入压奶机把泡泡压出来，即可得到红糖。

红糖的功效是十分迷人的，能增强机体的抵抗力，调节消化系统，控制血糖，促进新陈代谢，调节血液循环、调节酸碱度，具有抗氧化、抑制自由基、抗老化、降血脂、抗动脉粥样硬化等功效。而且，用红糖去洗头发，能有效抑制毛发因醛团发酵问题而产生的陈旧气味，并可以恢复发质、提高头发光泽度，让头发变得柔顺美丽。当然，也可以煮汤，煮汤时红糖可以补充热量，调节肠胃，增强抗病能力、增强免疫力，减轻令人烦躁的紧张感，因此，红糖也被称为“百助之王”。

本文来源：https://www.wddqxz.cn/eb6fc05f7a563c1ec5da50e2524de518974bd378.html