厨房美食菜谱：发面菠菜饼的做法

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厨房美食菜谱：发面菠菜饼的做法



昨晚翻冰箱还有一点菠菜一直没有用，再不用就放坏了，最近上班都不在家吃了，还是做一点给我家宝宝留一点，给婆婆他们送过去，可以当早餐吃，早上下班做好，我家孩子说好吃，我老公回来，人家拿了一块吃，我问好吃吗？我老公说，瞧你说的，我还没进嘴哪能吃出来。

这种饼子的做法还可以做其他颜色的饼子，也可以把菠菜汁换成牛奶更好吃，我比较喜欢吃面食，所以不管怎幺做的都爱吃了。 食材 主料： 面粉 菠菜 小苏打1克 盐2克 白糖5克 油5克 酵母8克 水适量


步骤

1.准备食材:菠菜一小把，面粉500克，小苏打1克，盐2克，白糖5克，油5克，酵母8克，水适量。

2.菠菜洗干净用刀切小段，放料理机加入适量的水打成菠菜汁。

3.打好的菠菜汁放入面包机里，放盐，小苏打，白糖，油，中间放面粉，上面挖个坑放酵母。放面包机按发面面团，发酵两倍大。

4.发酵好的菠菜面团取出来，撒点面粉，排出气体。分成大小差不多的两个剂子，揉圆。

5.用擀面杖擀成圆饼状，忽略我的形状，我做面食做的不好。

6.电饼铛提前预热200度，把菠菜饼放进去烤两面金黄就可以出锅了。切成自己喜欢的形状就可以开吃了。

小贴士：1，面粉里放一点油，用面包机做方便取出来。 2，没有面包机可以用手和面。

3，发面面团放一点白糖，有利于酵母的发酵。

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