糖尿病病人食谱

2022-12-17 08:12:27   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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糖尿病人星期一食谱

早餐:窝头1(50),牛奶1(250毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶。 午餐:米饭一碗(100),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。 晚餐:馒头1(100),盐水大虾,鸡片炒油菜。 糖尿病人星期二食谱

早餐:全麦面包片(50),豆浆1(400毫升),茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶。 午餐:烙饼2(100),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。 晚餐:米饭1(100),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜。 糖尿病人星期三食谱

早餐:蔬菜包子1(50),米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶。 午餐:荞麦面条1(100),西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜。 晚餐:紫米馒头1(100),香菇菜心,沙锅小排骨。 糖尿病人星期四食谱

早餐:豆包1(50),荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶。 午餐:玉米面馒头1(100),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。 晚餐:米饭1(100),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。 糖尿病人星期五食谱

早餐:牛奶燕麦粥(牛奶250毫升,燕麦25)鸡蛋羹(鸡蛋1)海米拌芹菜1小蝶。 午餐:荞麦大米饭1(100),青椒肉丝,香菇豆腐汤。 晚餐:花卷1(100),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。 糖尿病人星期六食谱

早餐:全卖小馒头1(50),薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶。 午餐:茭白鳝丝面(含面条100),醋溜大白菜。 晚餐:葱油饼(含面粉100),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。 糖尿病人星期日食谱

早餐:牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50 午餐:烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜 晚餐:米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜


常见的降糖食物及吃法 一、可降糖的五谷杂粮 荞麦--降糖降压降血脂

燕麦--降低人体对胰岛素的需求,预防并发症 玉米--降糖减肥 薏米--防治并发症

黑米--预防及缓解并发症 黄豆--降低血糖、尿糖 黑豆--调整血糖代谢

绿豆--辅助治疗糖尿病及肥胖症 豇豆--促进胰岛素分泌,加强糖代谢 二、 可降糖的蔬菜 辣椒--明显降低血糖 南瓜--减慢糖类吸收速度 苦瓜--"植物胰岛素"

芦荟--持续降低血糖浓度 魔芋--有效控制餐后高血糖 冬瓜--抑制糖类转化成脂肪 洋葱--促进胰岛素分泌

芦笋--降低血糖防治高血压、心脑血管疾病 香菇--降压降脂,降低血糖 豆芽--控制餐后血糖上升

胡萝卜--防治糖尿病并发视网膜病变 大白菜--延缓餐后血糖上升

海带--明显降低血糖,保护胰岛细胞 韭菜--降糖降脂

黄瓜--补充水分,降低血糖 草菇--降低血浆胆固醇含量

口蘑--调节糖代谢,辅助控制血糖

金针菇--可减轻或延缓糖尿病并发症的发生 鸡腿菇--降低血糖

白萝卜--所含活性成分能降低血糖 茄子--可预防并发症

西葫芦--促进人体内胰岛素分泌,调节血糖 芥蓝--降低餐后血糖 菠菜--使血糖保持稳定 苋菜--减少并发症的发生率 蕨菜--改善患者的病情

空心菜--含有"植物胰岛素"成分 裙带菜--降糖降脂

仙人掌--避免体内积聚过多的葡萄糖 马齿苋--调整糖代谢,降低血糖 卷心菜--糖尿病患者的理想食物 花椰菜--改善耐糖量以及血脂 竹笋--使餐后血糖平稳 三、 可降糖的肉食

泥鳅--降低血糖,有效防治糖尿病合并骨质疏松症 黄鳝--降糖作用非常显著

蛤肉--有效调节糖代谢,预防并发症


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