糖尿病病人食谱

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糖尿病人星期一食谱

早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。 午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。 晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。 糖尿病人星期二食谱

早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。 午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。 晚餐：米饭1碗(100克)，鸡汤豆腐小白菜，清炒虾仁黄瓜。 糖尿病人星期三食谱

早餐：蔬菜包子1个(50克)，米粥1碗，鸡蛋1个，拌白菜心1小蝶。 午餐：荞麦面条1碗(100克)，西红柿炒鸡蛋，素鸡菠菜。 晚餐：紫米馒头1个(100克)，香菇菜心，沙锅小排骨。 糖尿病人星期四食谱

早餐：豆包1个(50)，荷叶绿豆粥1碗，鸡蛋1个，凉拌三丝1小蝶。 午餐：玉米面馒头1个(100克)，炒鱿鱼卷芹菜，素烧茄子。 晚餐：米饭1碗(100克)，葱花烧豆腐，椒油圆白菜。 糖尿病人星期五食谱

早餐：牛奶燕麦粥(牛奶250毫升，燕麦25克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个)，海米拌芹菜1小蝶。 午餐：荞麦大米饭1碗(100克)，青椒肉丝，香菇豆腐汤。 晚餐：花卷1个(100克)，醋椒鱼，西红柿炒扁豆。 糖尿病人星期六食谱

早餐：全卖小馒头1个(50克)，薏苡仁粥1碗，鸡蛋1个，拌莴笋丝1小蝶。 午餐：茭白鳝丝面(含面条100克)，醋溜大白菜。 晚餐：葱油饼(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜汤。 糖尿病人星期日食谱

早餐：牛奶240ml，鸡蛋1个，馒头50克 午餐：烙饼150克，酱牛肉80克，醋烹豆芽菜 晚餐：米饭150克，肉末烧豆腐，蒜茸菠菜


常见的降糖食物及吃法 一、可降糖的五谷杂粮 荞麦--降糖降压降血脂

燕麦--降低人体对胰岛素的需求，预防并发症 玉米--降糖减肥 薏米--防治并发症

黑米--预防及缓解并发症 黄豆--降低血糖、尿糖 黑豆--调整血糖代谢

绿豆--辅助治疗糖尿病及肥胖症 豇豆--促进胰岛素分泌，加强糖代谢 二、 可降糖的蔬菜 辣椒--明显降低血糖 南瓜--减慢糖类吸收速度 苦瓜--"植物胰岛素"

芦荟--持续降低血糖浓度 魔芋--有效控制餐后高血糖 冬瓜--抑制糖类转化成脂肪 洋葱--促进胰岛素分泌

芦笋--降低血糖防治高血压、心脑血管疾病 香菇--降压降脂，降低血糖 豆芽--控制餐后血糖上升

胡萝卜--防治糖尿病并发视网膜病变 大白菜--延缓餐后血糖上升

海带--明显降低血糖，保护胰岛细胞 韭菜--降糖降脂

黄瓜--补充水分，降低血糖 草菇--降低血浆胆固醇含量

口蘑--调节糖代谢，辅助控制血糖

金针菇--可减轻或延缓糖尿病并发症的发生 鸡腿菇--降低血糖

白萝卜--所含活性成分能降低血糖 茄子--可预防并发症

西葫芦--促进人体内胰岛素分泌，调节血糖 芥蓝--降低餐后血糖 菠菜--使血糖保持稳定 苋菜--减少并发症的发生率 蕨菜--改善患者的病情

空心菜--含有"植物胰岛素"成分 裙带菜--降糖降脂

仙人掌--避免体内积聚过多的葡萄糖 马齿苋--调整糖代谢，降低血糖 卷心菜--糖尿病患者的理想食物 花椰菜--改善耐糖量以及血脂 竹笋--使餐后血糖平稳 三、 可降糖的肉食

泥鳅--降低血糖，有效防治糖尿病合并骨质疏松症 黄鳝--降糖作用非常显著

蛤肉--有效调节糖代谢，预防并发症

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