老字号：北京昔日的名牌

2023-01-30 00:38:10 文档大全网 [ 字体：小中大 ] [ 阅读： ]

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《老字号：北京昔日的名牌》教学设计

【教材分析】

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《老字号：北京昔日的名牌》选自中等职业教育课程语文职业模块（服务

类）第三单元阅读欣赏的第三课，课文选自《北京的前世今生》，给我们呈现出一个时代的“品牌”风采。文章脉络清晰，采用总-分-总结构，而且在每一个小标题上采用七言古诗的形式，既道出了昔日名牌的特色，又把行业的名字巧妙嵌入其中，精巧绝伦。

【学情分析】

教学对象为高等职业学校高二学生【学习目标】

1. 明确“老字号”的内涵，能概括四个行业的历史和代表老字号和其中的历史。

2. 学习课文中旁征博引，朴实生动的写作方法。 3. 联系课文，并谈谈对于现代商业的启示。

【学习重难点】

重点：学习课文旁征博引，朴实生动的写作方法。

难点：了解行业精神，体会对于北京老字号的怀念以及启示。

【课时安排】

一课时

【教学策略】

朗读法

合作讨论法

【学习资源准备】

PPT课件

【教学过程】一、新课导入（2分钟）

导入语：说起北京，同学们会想到什么？（同学们举手回答）也许有的同学会想到万里长城，天安门，或者四合院等，也有的同学会想到高楼大厦，车水马龙。的确，北京是个传统与现代完美结合的国际化都市，今天我们走进的这篇课文就是讲述北京的百年老字号。

板书课题：《老字号：北京昔日的名牌》

二、检查预习（2分钟）

师：在黑板上给生字注音。 PPT展示生字词。

嘉靖（?）???严嵩（?）?唾骂（）???拜谒（）????伺候（）

袼褙（）（）??栅栏（?）???瑞蚨祥（?）??翁同龢（?）?谭嗣同(?)????赊账（?）??丰腴（?）异馥斋（?）??气宇轩昂（?）

三、初读课文并思考（10分钟）

师：快速阅读课文并思考这几个问题，在文中找出答案。课件展示1、文章介绍了哪几个行业哪些老字号 2、给你留下最深印象的是哪一个生：药店鹤年堂

鞋店内联升绸布店瑞林祥

菜馆柳泉居丰泽园

师：勾画出文章开头和结尾的关键句，思考文章的结构？生：起名容易出名难，创业容易守业难。

老字号永远给人一种温情。总-分-总

四、文本细读（20分钟）精读品味——脚踏官靴“内联升”

1、“内联升”的昨天?

师：内联升为哪些人做鞋？

店名的含义是什么？

鞋店的创始人是怎样经营的？

你能够从内联升的经营中体会到些什么？生:贩夫走卒坐轿子的皇帝文武百官皇亲国戚

“内”-指大内宫廷；“联升”-示意顾客穿上此店制作的朝靴，可以在宫廷官运亨通，连升三级。过去老北京人谝富有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的“脚踩内联升”，是说能穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。 2、“内联升”的今天

师:“内联升”的产品百年不衰的原因是什么？你能够从内联升的经营中体会到些什么？

生:以诚相待，童叟无欺，过硬的技术成就产品的质量，良好的服务打造一流的品牌?

3、师：作者引用了许多百姓俗语、民间传说，看看有什么作用？文中引用了哪些名人故事以及引经据典的地方，体会这样写的作用。 ?生：引用了许多百姓俗语、民间传说显得十分活泼有趣。

名人故事如严嵩与鹤年堂的故事，大太监李莲英与瑞林祥的故事，何绍基、鲁迅与广和居的故事，毛泽东与丰泽园的故事，因为这些人的关系，一段历史、一个老字号就显得多了几分厚重，几分韵味。