热量的公式

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热量的公式

q吸/放=cm△t这是比热容公式，△t为温差。比如水（比热容为焦/千克·摄氏度），10千克水，升高10摄氏度吸收的热量算【q吸=焦/千克·摄氏度 × 10kg × 10℃（升高/降低的温度）】ps：开氏度和摄氏度转换公式t＝t＋.15。 热量单位：大卡， 1大卡 = 卡

饮食中可以提供更多热量的营养素就是糖类（碳水化合物）、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。含有的热量，以每克为单位，分别就是：糖类（碳水化合物） 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。

计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，利用以下公式计算： 热量(kcal)=糖类克数×4+蛋白质克数×4+脂肪克数×9+酒精克数×7 固体燃料完全燃烧释放的热量的计算公式：q放=mq； 气体燃料全然冷却释放出来的热量的计算公式：q=vq。

q表示热量(j)，q表示热值( j/kg )，m表示固体燃料的质量(kg)，v表示气体燃料的体积(m3）。

折算：焦耳--卡路里： 1千卡(kcal)=4.千焦耳(kj) 1千焦耳(kj)=0.千卡(kcal) 1卡=4.焦耳 1焦耳=0.卡。

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