对酒店的意见和建议

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对酒店的意见和建议 之相礼和热创作

作为酒店的一员，入店曾经有一年半的工夫了，深切的感觉到家的温热，也深知酒店的

兴衰进展与 本人有着紧密的关系，但在如今社会大环境的影响下，酒店竞争越来越激烈

，以是站在主人公的角度，以下是我对酒店提出的几点意 1;菜品：应订定出属于酒店的特征菜品，让客人用餐终了后可以记住的一至二道菜，客

人的口碑才是最好的宣传，而且对菜品的质量要严重把关，要坚持菜品的口味波动性，

包管原材料的奇怪程度，（特别是海鲜类）.尺度菜品要掌控好整桌菜品的养分、荤素、器皿、

色泽、口味的搭配.让客人感觉用餐吃的实惠、方便、可口.而且对明档菜品要不竭更新，

根据季节不竭推出新菜品，防止客人出现讨厌.

2，活动：酒店应有特地的部分或是个人，对酒店活动有特地的筹划，根据分歧工夫、季

节，推出分歧的营销活动，丰富酒店的活动宣传，满足客人的分歧的消费理念和需求.更强

的加大客人的中意度，让客人变相的感觉到酒店的优惠，从而也更大的进步酒店的业务支出 和知名度.


二、对管理人员的培训：

随着酒店行业的不竭进展，对管理人员的要求也越来越高，酒店应定期组织管理人员外

出培训和学习.学习其他酒店的长处和有点，不竭进步管理者本身的素养和业务技能，更好 的培训于员工，进步服务质量.

三、酒店外部活动：

酒店应定期组织全体员工外部活动，加强各部分的看法和了解，延长各部分之间的距离

感，让员工劳动之余可以文娱(例如：发言会、登山、院内活动、晚会等.)

四、加强对员工生存的关怀：

特别是宿舍方面，应进步宿舍留宿环境，规定特地的宿舍管理员.对宿舍不定期检查，

让员工养成讲卫生的风俗，每个宿舍根据人员状况装备衣橱，让员工衣服有地方可放，在条

件容许下也可给员工配发一致的床上用品 ，更一致化，让员工感觉到家的温热.

五、加大招聘力度：

特别是服务岗如今严重缺人，无法包管餐中服务及时性和针对性.

李淑平

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