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7个人点菜技巧和禁忌
点菜技巧:
1. 了解餐厅特色菜:餐厅的特色菜往往是口碑最佳、最受欢迎的
菜品。在点菜时可以向服务员咨询一下餐厅的招牌菜或特色菜,以及这些菜的烹调方法和口感。
2. 根据口味选择菜品:不同的人喜欢的口味不同,因此在点菜时
需要根据自己的口味来选择菜品。如果不确定某道菜的口味,可以询问服务员或者参考其他顾客的评价。
3. 平衡菜品种类和数量:点菜时需要根据人数和口味来平衡菜品
种类和数量。一般情况下,可以根据“素菜+荤菜+海鲜+主食”的原则来点菜。
4. 注意季节和食材:不同季节的食材有着不同的口感和营养价值,因此在点菜时需要考虑季节和食材的搭配。选择当季新鲜的食材可以增加菜品的口感和营养价值。
5. 尽量避免重复点菜:点菜时需要注意避免重复点菜,避免浪费
食材和钱财。如果有两个人点同样的菜品,可以考虑点两个不同的口味的菜品。
6. 确定预算:点菜时需要根据自己的经济能力来确定菜品的预算,避免超支和浪费。
7. 尝试新口味:在点菜时不妨尝试一些新口味的菜品,增加食感
和体验。
点菜禁忌:
1. 不要大声喧哗:在点菜时需要注意不要大声喧哗,影响其他顾
客的用餐体验。
2. 不要推销甜点和饮料:服务员有时候会推销甜点和饮料,但是
不一定适合每个人的口味和需求,因此可以委婉地拒绝或者询问其他选择。
3. 不要点过多菜品:点菜时需要注意不要过多地点菜,以免浪费
食材和钱财。
4. 不要盯着别人的菜:在点菜时需要尊重其他顾客,不要盯着别
人的菜品看或者抢夺别人的食物。
5. 不要催促服务员:在点菜时需要注意不要催促服务员,尊重服
务员的工作节奏和烹调时间。
6. 不要浪费食物:在点菜时需要注重量的合理,避免浪费食材和
造成浪费。
7. 不要点过多辣的菜品:辣菜虽好,但要注意饮食卫生和个人口
味,不能过多地点辣菜,以免影响口感和消化。
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