【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《微波炉烤鸡翅的做法二》,欢迎阅读!
微波炉烤鸡翅的做法二 烤翅原料:
鸡翅,烧烤酱(依个人口味选择)。
烤翅做法:
1.烧一锅水,水开后把生鸡翅放入水中,一直等到水面出现漂浮物,此时把鸡翅捞出,用冷水冲洗一下(这样做,鸡翅半熟,以防全生的放进微波炉里不容易熟,而且可以事先把加热过程中产生的漂浮物滤掉);
2.把鸡翅以中高火在微波炉里热三分钟,拿出,用刀子在鸡翅上划几道,再涂上烧烤酱,然后再放入微波炉里两分钟,烤鸡翅即成。[吃地带]
微波炉烤鸡翅的做法三
烤翅原料:
鸡翅中(10只左右),葱姜片,老抽,盐糖,蜂蜜,料酒。
烤翅做法:
1.洗净鸡翅,在翅中正反面斜切2刀(不切也可以), 放入容器并用老抽、料酒、盐糖、葱姜片腌制一下(要用手把料抓匀),让翅中上色、入味(不要太稀);
2.腌好后放在微波炉专用容器内再盖上保鲜膜(切记:别忘了扎眼,多扎一些),用高火加热5-6钟取出看看熟透没有(没熟再继续加热直到熟透为止);
3.将熟的鸡翅放在烧烤盘内,刷上一层蜂蜜,再烧烤2分钟后取出烧烤盘,将翅中翻面再涂上蜂蜜烤2分钟,再取出,烤鸡翅即可食用。
鸡翅中洗净,每块翅正反两面用菜刀斜划两刀,这样可让调料入味。把划好的鸡翅放进碗里。 均匀撒上精盐、少少的白糖、葱花、姜末、拍碎的花椒粒和大料(大料一颗就够了)、撒点黑胡椒粉(少量哦!)、浇上淘大红酱油或是别的上色红润的酱油或老抽,料酒少许、老干爹(妈?)辣酱的辣油。 拌匀后让调料腌渍30-45分钟。
烤盘用植物油涂抹,然后把腌好的鸡翅铺成一层,铺的时候让鸡翅正反面最好都擦上油,把刚才腌鸡翅的调料浇在上面(有耐心的把葱摘出来,因为烤过以后葱可能比较难看)。 放进微波炉(不加烧烤架),高火6分钟。 然后架上烧烤架,烧烤2分钟就OK了:)
烤好的鸡翅色泽红润,很入味的。烤的时候散出来的香味就能让人流口水了,hoho^^
试试看吧~~配料的多少很关键,试几次就能掌握了:)
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