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3到6岁儿童育儿知识：怎么给宝宝吃海鲜
如果家里宝宝喜欢吃海鲜，那么家长要注意了，宝宝还比较年幼，肠胃的消化能力还较弱，而且有些宝宝会对海鲜过敏。海鲜含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，能够为宝宝提供身体生长所需的多种营养，并有利于骨骼、牙齿的发育。所以家长为孩子补充营养同时要注意它带来的危害。
鱼虾营养揭秘
海产品由于其营养丰富而受到我们的欢迎。海产品的脂肪成分中还有DHA、牛磺酸一类的营养物质，它们对于大脑神经系统的发育有一定的促进作用。高生物价的蛋白质——蛋白质的含量高于禽畜肉，必需氨基酸丰富(包括牛磺酸)，吸收率高。丰富优质的脂肪——卵磷脂、ω-3长链多不饱和脂肪酸EPA及DHA：黄金益智元素，可以增强宝贝的记忆力及学习能力。脂溶性维生素——维生素A和D的重要来源，促进宝贝骨骼、肺和肠功能的发育。粘多糖类物质——具防癌抗癌功能。矿物质——大量的钙、磷、锌、碘等元素保证宝贝营养全面。
鱼和海鲜食品在食谱中的重要性，也进一步证实了多吃鱼可以补脑这样一个广为流行的说法。
1、第一次吃鱼，应吃河鱼、河虾，这样引发过敏的几率相对小一些。宝贝初次尝试鱼虾时，微量即可，待确认没有过敏表现时方可逐渐加量。 2、不要吃死鱼死虾，细菌的滋生可不是从鱼皮开始的，除非确定鱼虾“刚刚过世”。
3、吃小鱼小虾更安全，体积大、分量重的鱼体内容易蓄积更多的有毒重金属，小于两斤的鱼安全系数更高哦。
4、鱼虾少油炸、多炖蒸，油炸易使多不饱和脂肪酸氧化破坏，不但营养降级，还会产生有害的脂质过氧化物。
5、每周不要吃太多，宜3-4顿，过于频繁地吃鱼虾会导致营养失衡，同时也有重金属超标的危险。
6、清洗有重点——鱼头和鱼腹内的黑膜往往藏着寄生虫和重金属，一定要清除。
7、汤水要为辅——鱼虾含蛋白质、钙、钠的量都高，食后需要更多的水分来帮助消化，因此，更适合安排在早午餐中，并搭配青菜汤;下午和傍晚则注意给宝贝多喝清水。
海鲜营养丰富，为宝宝得成长提供有利帮助。家长要注意对海产品的清洗，清洗得当，对宝宝的肠胃有好处。在买海鲜时候，要注意商家所卖是否新鲜。死鱼死虾不能买，宝宝吃了后会拉肚子或引起其他症状。在对海鲜的做法上要少油炸、多炖蒸，这样才能让营养元素得以保留。
3到6岁儿童育儿知识：该怎么吃?孩子的晚餐
四大误区要注意
孩子的消化系统还没有发育完全，在幼儿园临回家之前吃过的一顿只是加餐，如果间隔时间和大人一样的场，孩子就不会感到太饿，隔太长时间胃是无法承受的。而对于孩子的晚餐，很多家长们都存在着以下的四大误区：
1、孩子每天都要吃肉
这是错误的。素食者的饮食会使身体更加的健康，只要注意补充铁锌和各类维生素，是每个阶段都适用的方法，甚至是包括了孕妇和儿童。当然孩子不一定是完全不吃肉，每周其实吃2-3次就可以了，而且研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率是呈上升趋势的。
2、汤泡饭好消化
这是错误的。有的孩子不喜欢吃菜，但是却很喜欢用汤水泡饭吃，这样却会导致很多饭粒还没有嚼就会咽下去的。对于孩子的饮食应该尽量做到多样化，保证荤素搭配和每日足够的蛋白质、糖类、矿物质、脂肪和维生素。
3、晚餐孩子要少吃
这是错误的。对于成年人和老年人来说，晚餐要少吃是正确的，但是少年儿童就应该应当别论。孩子正处在生长发育的关键时期，不管是身体还是大脑都需要大量的营养物质进行补充。晚餐和次日早餐的时间间隔会有12小时左右，虽然说睡眠时间是无需补充食物的，但是孩子的发育却是一刻不停止的，夜间也是需要一定的营养物质的。
如果孩子的晚餐吃得太少，就没有办法满足这种需求，长时间下去就会影响孩子的发育。所以孩子的晚餐不仅不能少吃，还应该吃饱。当然如果孩子的体重已经开始发胖，就应该减少晚餐的热量。
4、晚餐吃得饱会影响睡眠
这是错误的。只要孩子在睡觉前1小时前吃东西，就不会影响孩子的睡眠。
孩子从幼儿园回家之后的也是要吃饭的，这才是他的晚餐。如果回家之后，家长没有很好的为孩子准备晚餐，孩子就会得不到充足的营养，长期下去就会对成长产生影响。
3到6岁儿童育儿知识：如何给孩子快速准备
营养早餐?
对于上学的孩子来说，早上的时间总是显得很紧张，如何才能为孩子准备又有营养又方便的早餐就成为了让父母关心的问题。
而对于大多数的家长来说，可能都会习惯性的选择用鸡蛋加上牛奶以及面包这样的组合来做为给小孩子的早餐，那么这里面也是有着很多讲究的，比如说，牛奶要选择哪种才更加的适合孩子，面包以及蛋糕是不是比起馒头包子更好呢? 对于孩子来说，牛奶是很有营养的一种食物，不过对于牛奶的选择也是有着讲究的，一般来说，纯牛奶是最为适合孩子的，而在纯牛奶中，又可以分为巴氏奶以及灭菌奶，而从理论上来说，因为巴氏消毒过的牛奶中维生素B的损失比较小，所以营养的价值相当更加的高一些。
而纯牛奶还可以分为全脂以及低脂还有脱脂，而牛奶中的维生素ADEK这些营养成分都是在乳脂肪中存在的，而这些对于孩子的成长发育来说都是很为重要，所以如果孩子并没有肥胖方面的问题，那么最好还是选择饮用全脂的牛奶，而如果是所需要的牛奶量比较多，那么可以选择第一杯喝全脂奶，而第二杯再喝低脂或是脱脂的牛奶，这样就可以避免摄取过量的脂肪了。
而一些号称为高钙奶的是不是在补钙上更加有效果呢?事实上，牛奶中原本就存在的钙质可以比较容易的为人体所吸收，但是人为添加进去的钙则吸收率会下降许多，而且很多高钙奶中所添加的是碳酸钙，而人体对于这种钙的吸收其实很不理想。
除去牛奶，面包也是不少家长给孩子所准备的常见早餐主食，不过对于孩子来说，比起面包，馒头其实是更好的选择，因为面包是烤制品，这样的热量比较高，常吃很容易上火。而鸡蛋对于孩子来说，只要一天一个就可以补充所需要的营养了，而鸡蛋就要选择新鲜的。
另外，主食除了馒头之类的面食，还可以煮一些糙米粥来让孩子做为早餐，因为糙米中有着大量的营养成分，对于孩子的健康有着很大的帮助。
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2022-03-22
