就餐文明礼仪大全,必须懂

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就餐文明礼仪大全，必须懂

第一，入座的礼仪。先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座，最后自己坐在离门最近处的座位上。如果带孩子，在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。入座时，要从椅子左边进入，坐下以后要坐端正身子，不要低头，使餐桌与身体的距离保持在10～20公分。入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事情，要向主人打个招呼。动筷子前，要向主人或掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

第二，吃饭时，首先请客人和长者使用筷子。添加食物时，每次少吃。吃饭时不要发出声音。喝汤时不要发出声音。最好用勺子喝。把碗放到嘴里是不合适的。当汤又热又凉时，待会再喝。吹的时候不要喝酒。有些人喜欢在吃东西的时候使劲咀嚼，尤其是嚼脆的食物，发出非常清晰的声音。这种做法不符合礼仪要求，尤其是与人吃饭时，我们应该尽最大努力防止这种现象。有些人喝汤时，还会用嘴使劲吹，发出冗长的声音，这也不符合礼仪要求。

第三，进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。 第四，如果你想给客人或老人送菜，最好使用公共筷子，或者把菜送到远离客人或老人的地方。按照我们中华民族的习俗，菜肴是自上而下的。如果有领导、老人和客人在同一张桌子上，每当出现新菜时，请他们先用筷子，或轮流让他们先用筷子，以表示他们的尊重和关注。

第五，吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己的餐桌边，或放在事先准备好的纸上。

第六，我们应该花时间和周围的人聊天，及时调和气氛。不要低着头吃饭，不管别人，不要狼吞虎咽，更别说喝酒了。

第七，最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙时，就要用餐巾挡住自己的嘴巴。 第八，我们应该明确这顿饭的主要任务。现在，生意的海洋正在汹涌，许多生意都在餐桌上进行谈判。因此，有必要澄清是否要关注业务、接触感受或用餐。如果是前者，在安排座位时，我们应该注意让主要谈判代表的座位彼此靠近，以便于交谈或疏导情绪；如果是后者，只需注意常识礼仪。专注于享用菜肴。

第九，最后离席时，必须要向主人表示感谢，或者就在此时邀请主人以后到自己家作客，以示回谢。

总之，当与客人、长者和其他人一起用餐时，让他们感到轻松、快乐和和谐。在中国古代，有所谓的站姿、坐姿、吃姿和睡姿。这里的用餐礼仪指的是就餐的样子。使饮食仪态优雅，不仅符合礼仪要求，也有利于中国饮食文化的传承和发展。


一、吃饭前应帮助长者或客人做好就餐准备，入席时，按宾主位就座，尊贵的客人坐上席。

二、 吃饭时要有礼貌，不要像其他人那样吃喝。

三、夹菜时，速度缓和，不要只盯着自己喜欢的菜，猛夹不停;夹菜时不要在菜盘里上下乱翻。遇到别人也夹菜时，要注意礼让。

四、 吃蔬菜和汤时，要细嚼慢咽，不要发出奇怪的声音。

五、用餐动作要文雅，夹菜一般要用筷，不要用筷子指人，或用筷子剔牙。

六、 如果在餐桌上咳嗽或打喷嚏，将头转向一侧，离开餐桌，用手或纸巾捂住口鼻。 七、用餐后，用牙签剔牙，嘴不要张得太大，要尽量用手遮住嘴角慢慢剔牙。 一、 避免掌心朝上端碗

这个忌讳也和乞丐有关，因为乞丐乞讨时，就是手心朝上托碗;而我们平时吃饭则是用手端碗。因此，这种吃饭的姿势，也是被视为不吉，从小就教育孩子要注意的。对望子成龙、望女成凤的家长们来说，乞丐的举止是万万不能模仿的。 二、 不要用筷子敲碗

以前的乞丐行乞，经常是用筷子敲击着举起的空碗,挨家挨户乞讨，以引起人们的注意。用筷子敲碗几乎成了乞丐的标志性动作。所以，家教好的孩子，从小就被告知，不可以用筷子敲碗。调皮的小孩子如果故意违反，是会受到家长严厉指责的，甚至被罚。而成人如果还有这种行为，则会被视为少家教。 三、 最忌讳的是将筷子垂直插入米饭中

习俗中，祭祀逝者亡灵时，要把筷子直接竖插在饭中，以便亡灵享用。因为筷子的这种插法是有特殊讲究的，意味着这碗饭是给亡灵吃的。从小大人就会教育孩子不可以这样摆，这也就成为了吃饭时的第一大忌讳。 四、 避免分开打开筷子

整个进餐过程中，筷子要始终保持并列在一起的状态，切勿将一双筷子分开放，以免产生“快筷分开”了的谐音、寓意，影响感情。 五、 避免嘴里含食物说话

古人是讲究“食不言寝不语”的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段，吃饭时不说话是不可能的。但即便这样，也还是有一些细节要讲究。

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