食品检验报告模板

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食品检验报告模板

食品检验报告

产品名称： 检验日期： 检验单位： 样品来源： 检验标准：

编号 项目名称 检测结果 单位 检测方法

1 外观 合格 / 视觉检查 2 颜色 合格 / 色差计 3 水分含量 10% % 烘干法 4 脂肪含量 5% % 提取法 5 酸度 0.2% % 酸度计 6 pH值 6.8 / pH计

7 细菌总数 100 CFU/g 平皿计数法 8 霉菌总数 不合格 CFU/g 平皿计数法 9 真菌毒素 不检出 μg/kg 高效液相色谱法 10 重金属含量 合格 mg/kg 原子吸收光谱法 11 农药残留 不合格 mg/kg 气相色谱法 12 添加剂 合格 / 证明文件

备注：以上检验结论仅适用于此次检验所检样品，不代表全面评价产品质量。


检验结果说明：

本次检验所检样品在外观、颜色、水分含量、脂肪含量、酸度、 pH值等项目中均达到食品检验标准要求，检测结果合格。

然而，样品中霉菌总数和农药残留超过了食品检验标准要求，不合格。进一步措施应该采取，以确保食品的安全性和合规性。

食品添加剂在此次检验中合格，并提供了相应的证明文件，证明其合法使用。

检验人员签名： 日期：

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