中学生食品安全教育主题班会教案

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中学生食品平安教育主题班会教案

通过主题班会了解识记食品平安常识，养成良好的卫生习惯.树立食品平安意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康.下面由为大家整理的中学生食品平安教育主题班会教案，欢送大家阅读!

【中学生食品平安教育主题班会教案一】 活动目的：

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物. 2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识. 3、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯. 活动过程： 一、谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人.看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食.(板书课题：吃出你的健康来)学生齐读课题.

那如何做到健康饮食呢? 二、好好吃早餐

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、保护，似乎并不存在什么危险.但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重.下面请听一个故事.(故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了.) 2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说? 早餐对我们有多重要呢? 三、饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢.所以，人必须及时补充水分.要使人体储藏足够的水分，你应该每天喝两升水.这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等.

为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储藏.其中，大约有一升水是通过排尿排出体外.另外一升水是通过汗和呼吸排出体外.

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分.比方，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分. 四、有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到.如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处.有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食.平常我们各异的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、.

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲巩固，不易开裂.同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长.

葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富.亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤枯燥和生成色斑.

无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足.

奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽.

吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃.临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯.零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐

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的食欲.

五、良好的烹调促进健康

良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量.比方，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保存下来. 煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C. 蒸：蒸比煮，能够保存更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素. 微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保存局部的水溶性营养成分. 烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C.烘烤家禽类食品，需要彻底烤透. 六、总结：本次班会你的收获是什么?

【中学生食品平安教育主题班会教案二】 一、活动目的

1、了解识记食品平安常识，养成良好的卫生习惯.树立食品平安意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康.

2、在学校注意一些食品方面的平安. 二、活动内容

以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组. 三、活动准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备. 2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置. 3.食品平安知识竞赛.

4. 收集“阜阳奶粉〞等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容. 5.分别从小摊上和大超市里购置一些食品. 6准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品. 四、活动过程:

(一)主持人宣布“食品平安与卫生〞主题班会活动开始.请班主任讲话.

班主任：同学们!今天我们班举行以“食品平安与卫生〞为主题的班会活动.各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品平安与卫生〞的知识.希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，到达相互交流、提高平安自护的目的.

(二)、新闻导入.“阜阳奶粉〞 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频.

主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得快乐的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的平安隐患.请同学们听一段有关“阜阳奶粉〞等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容.

主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步.其实，又岂止奶粉存在黑幕?其实危险就在我们身边!(把准备好的几样食品拿出来)下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方?

学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等.这些食品经常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等. 主持人：下面进行下一个环节

(三) 食品平安问题进行知识竞赛.(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组.下面开始第一回合的比赛.这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确.每个小组答复一道题目，答对加一分，答错不扣分.

1、绿色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、平安无污染食品 D有丰富营养价值的食品

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