过年的味道

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过年的味道

——我家的去年年夜饭



屏山镇中学九年级134班：何婷 指导教师：杨正能

爆竹声中一风除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日是，总把新桃换旧符。

——题记 一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上。还记得，那时我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。

那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了去年的“年夜大餐”，母亲和外婆在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。

我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买酸菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆；外婆是总设计师的得力助



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手；外公则是烹饪几个他的拿手菜；我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉！谁叫我属老鼠呢？而我可爱的小弟弟则乖乖的看电视。

母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双数，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲必须保留的曲目，每年必不可少；“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，无忧无虑。

在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的年夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全，香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。妈妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸、妈妈——身体健康、笑口常开；祝外婆、外公——福如东海、寿比南山。长辈们也把他们对我的祝愿送给了我，他们都祝愿我身体健康、天天好心情，学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯！”我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。

我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的妈妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲！



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