水果店策划案开题报告

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水果店策划案开题报告

周围的人会经常看到他们圈子分享的时候产生了购买的冲动，这时候粉丝们会通过和卖家讨论水果价格、口感、数量的问题，最后，一般都选择买点尝尝。很多的老顾客也会定期不定期通过订货，方便也省事，当然，很多懒人就是这样被彻底营销了。

我在给他聊天的过程中，他们说出了自己的一个小苦恼，就是送货的问题。为了送货及时就要多两个人一起送，但是多两个的话又多了开支不说，最关键是这玩意刚刚开始，业务也不是特别稳定，比如节假日或者天气不好的时候网上订单也会相对的减少一些，而且让店里的人送货，店员又不太情愿……是呀，这确实是一个头痛的事。

我给他的建议是这样的：每次送货收费4块!为什么每次送货收4块钱呢?我的理解是这样的，钱不多，跟停车费差不多，如果是五块钱的送货费可能会让顾客觉得有点多了，因为五元钱能搞定的事情比四块能搞定的事情相对多了一些;再者，让你们送水果的顾客也不会在意多这几块钱嘛，我们常常说客户需要的不是价格而是价值，这样一来就能解决送货人积极性的问题。一旦有了钱的激励，员工们的积极性彻底调动起来了，为了解决送货的矛盾问题，他们开始让营业员轮流当送货员，据他们的反馈信息是非常不错的。

一开始要收费的时候他们也纠结，但是，还是在第二天采取我的建议。（当然，前期有几个抱怨了几句，他们给客户解释说现在的人工工资太高了，请不起人，这个送货费就当是给送货的那个小伙子一个小费好了，如果不收费以后恐怕要把送货这个服务取消掉呢……结果也就没有顾客再说什么了。）收费送水果的事情推出来一周后，意想不到的奇迹出现了：因为要收取送货费，顾客在订水果的时候为了“精打细算省成本”、为了占便宜，顾客每次都会多订一些，这样他们可能觉得那四块钱没有白花。

发现了这个秘密以后，他们每次都会故意提醒客户有四块钱的送货费，要“合理利用”好这四块钱，别浪费呀（一个香蕉也是四块的送货费，几十斤水果也是四块钱的送货费），现在每天的客单价比原来竟然翻了将近一倍!

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