养生是件因时、因地、因人而异的事

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养生是件因时、因地、因人而异的事

作者：尹远平

来源：《共产党员·下》2017年第01期

健康是一种责任，不仅是对自己、对家庭，更是对社会的一份责任。新增设的“健康讲堂”栏目希望读者增加对健康的关注与思考。本栏目邀请省内著名医学专家针对医疗保健方面的问题答疑解惑，为广大读者的健康保驾护航。

中医养生的方式有多种，如膳食养生、运动养生、精神养生、四季养生、时辰养生，等等。然而养生并非千人一法、千篇一律，它不可从众，也不能盲目参考比对。它是一门科学，讲究因时、因地、因人而异。

中医养生讲究的是顺应大自然的规律，即根据四时阴阳的偏盛、偏衰及春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律和特点，结合地区以及人的性别、年龄、体质等的不同而制定适宜的养生方法。

中医养生包括形神共养、协调阴阳、顺应自然、饮食调养、谨慎起居、和调脏腑、通畅经络、节欲保精、益气调息、动静适宜等一系列原则，按照这些原则，把人体调整到阴阳相对平衡的状态，即阴平阳秘，就达到了正确养生的目的。 膳食养生

首先要做到饮食有节，即饮食要定时、定量、控制食欲。正如古人所云，“善养生者，食不过饱，饮不过多”“饮食自倍，肠胃乃伤”“卒然多食则肠满”“饮食过多则积聚，渴饮过多则成痰”。

其次，要合理膳食。《内经》早有论述：“五谷为养，五果为助，五畜为宜，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这就告诉我们，自然界中没有任何一种食物能包含人体所需的所有营养素，必须把不同的食物合理搭配起来食用，才能维持人体的健康。

第三，要做到五味调和。《内经》中说，“五味入口，藏于肠胃，味有所藏，以养五气，气和而生，津液相成，神乃自生”，故“谨和五味骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道如法，长有天命”。這说明，五味调和在膳食养生中非常重要。五味即酸、苦、甘、辛、咸，分别对五脏有补养作用，合理调配对五脏有补益，若调配失当，则会不利于五脏协调。

第四，膳食要明辨体质而施。比如，进食水果时要注意体质的虚实。中医学认为，水果与药物一样，也有性味和宜忌。如大枣甘温，有补中益气、养血安神的作用，但多食则生痰、助热，故有食积、哮喘、高血压的人不宜多食。梨甘、微酸、寒，可润肺止咳，清热化痰，但多食令人中寒萎困，损伤脾胃，故体弱、消化不良、慢性腹泻的人不宜食用。西瓜解暑除烦，止

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