连锁超市生鲜经营的思考--基于家家悦与永辉的生鲜经营

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连锁超市生鲜经营的思考--基于家家悦与永辉的生鲜经营

苗成栋;张建中

【期刊名称】《中国商贸》 【年(卷),期】2013(000)014

【摘 要】目前，生鲜经营已成为国内连锁超市经营的重要组成部分，也是国内大型超市应对外资超市竞争获得竞争优势的重要支撑。山东家家悦集团、福建永辉集团是国内两家非常有实力的百强连锁零售企业，是国内生鲜经营方面的标杆企业，两家企业在生鲜经营方面积累了非常成熟的经验和做法，具有鲜明特色。本文通过对山东家家悦集团、福建永辉超市集团在生鲜经营方面的发展历程、经营模式的分析，为国内的中小型连锁超市的生鲜经营提供一些思路和借鉴。 【总页数】3页(P19-21) 【作 者】苗成栋;张建中

【作者单位】威海职业学院;威海职业学院 【正文语种】中 文 【中图分类】F721.7 【相关文献】

1.连锁超市生鲜物流运营模式分析——以威海市家家悦集团为例 [J], 李罗源 2.永辉超市生鲜食品经营模式分析 [J], 孔晓晓

3.生鲜加工配送中心是连锁超市经营生鲜食品的核心支柱 [J], 王培桓

4.基于连锁超市的生鲜农产品供应链管理模式研究——以家家悦连锁超市为例 [J], 李季芳


5.新零售背景下生鲜连锁超市经营现状分析——以盒马鲜生为例 [J], 李旭; 刘兆惠

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