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2022春节的特色美食及注意事项
春节就要到了，大家如今要预备的东西也都差不多了，就等除夕那天贴春联，
大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动，即可取食。口感香甜。大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑款待客人，以表吉利。
然后做年夜饭，和家人团聚一起守岁除旧迎新。下面是我为大家整理的春节的特色美食及留意事项，希望能对大家有所关怀。
春节特色美食
用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有幽默。因为这种糯米球煮在锅
1、饺子
里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
俗话说“好吃不过饺子”，在北方人的血脉里，“饺子”是奔腾的“大动脉”，缺之不行。饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话，那种温馨的家庭气氛才是
而来的。据古书陈元靓的《岁时广记》中记载：“在春日，食春饼，生菜，号春
人们至今照旧珍视饺子的最重要缘由。
盘。”清代的《燕京岁时记》也有：“打春，是日富家多食春饼。”可见春日做春饼，
2、油角
食春饼的民俗风情由来已久。
油角是广州家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的换成蔬菜即可。在广东过年，油角少不了。以前，离春节还有十天廿日，家家户户就要开油镬，炸煎堆油角了。开开油镬炸些煎堆油角，是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足。
是常见的问题之一。因此最好留意调整一下自己的饮食，应当比平常更清淡些，
3、糍粑
削减脂肪的积累。
糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方的武夷山一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做预备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再快速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可
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4、汤圆
元宵节吃汤圆，团团聚圆。汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新颖食品，即用各种果饵做馅，外面
5、春卷
春卷是过年时餐桌上一道不行缺少的美食，春卷又名又名春饼、薄饼，是福州民间流行的传统小吃，历史悠久有迎春喜庆之吉兆。春卷是由古代的春饼演化
春节饮食留意事项 1、清淡少油腻
过分“充分”的养分使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重
2、蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰富，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲乏倦怠、
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胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新颖蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。 3、水果不行少
节日饮食杂乱，更简洁使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠成效，还能调整改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要留意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。 4、主食不行忘
春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不行取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，削减有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避开无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。 5、宁可少吃一口
聚餐家宴常常是很丰富的，丰富的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。 6、饮酒应限量
饮酒应限量，节假日饮酒也应当遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也特殊突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。 7、留意食品卫生
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食品的卫生是特殊重要的，这是避开食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新颖的食品原料制作，马上食用不放置。特别留意的是：不新颖的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜确定要洗净;加工食品过程中确定坚持生熟分开。 8、按时就餐莫贪玩
新年的饮食还要留意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲乏，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。
9、留神一些瓜子盐分多
瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。 10、留神保存剩余菜肴
吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质特殊活跃，在空气中简洁氧化，外表生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤
今年是特殊的一年，所以春节除了饮食留意事项，还得学会卫生防疫事项。春节期间往人群聚集地流淌时，确定要记得佩戴好口罩，并随时做好手部随身物品的消毒工作。 春节贴倒福寓意
贴春联时福要倒着贴寓意福到(倒)了。春联，又称春贴，是过年时所贴的红
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色喜庆元素年红中一个种类。以对仗工整、简洁精致的文字描绘奇妙形象，抒发奇妙愿望，中国特有的文学形式，华人们过年的重要风俗。 春联颜色
对联的颜色又与当地民俗相关。普遍能够见到的就是红色，红色代表喜迎。在有些地方还有白色，黄色，紫色，绿色和蓝色等。例如在湖北：黄色代表思念新逝的亲人，紫色、蓝色代表祭祀故人进入第二年，绿色代表祭祀故人进入第三年。白色在有些地方代表思念新逝的亲人。 春联寓意
早在两千多年前的战国时期，中原春节就户悬桃梗，又称桃符。清代富察敦崇《燕京岁时记 春联》记载：春联者，即桃符也。自入腊以后，即有文人墨客，在市肆檐下书写春联，以图润笔，祭灶之后，则渐次粘挂，千门万户，焕然一新。从传统春联爆竹一声除旧;桃符万象更新和宋王安石诗句千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符中，也看出春联与桃符的关系。
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2022-04-02
