大班玩沙游戏糕点师教案

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大班玩沙游戏：糕点师



设计意图：

大班幼儿积累了较多的玩沙经验，他们会运用挖、铲、堆、埋、印等技能及一些辅助材料进行建构，搭建场景、感知探索、交流创造。进入大班后，沙模的利用引发了孩子的关注，如何做出一个完整、立体且持久的沙模作品成了他们共同研究的话题。以此为点，以课程游戏化理念为导向，我以幼儿普遍感兴趣的“糕点制作”为主题组织孩子开展一个集体玩沙活动，以鼓励与强化幼儿的探究意识，发展初步的探究能力。 活动目标：

1.尝试用各种模具以及辅助材料制作各种糕点，通过观察、比较，感受干沙与湿沙在沙模制作中的不同特性。

2.积极地参与讨论、同伴学习，能不断地尝试、改进，感受沙模制作的有趣及成功的喜悦，并产生继续尝试创造的欲望。 活动准备：

经验准备：幼儿有一定的玩沙的经验。 物质准备：

1.沙台、干沙、水、擦手毛巾、各类模具、沙画招牌、制作“蛋糕”坯的大盆、一次性盘子。

2.沙雕作品课件、背景音乐。 活动过程：

一、分享玩沙经验，引出课题

（沙台中堆着一堆沙子）教师提问：你用沙子做过什么？ 1.老师变出沙画，引发思考。

师：沙子中藏着好东西，看看是什么？（慢慢地抬起，让幼儿观察沙子散开的过程）,问：本来沙子像山、像房子，可是我轻轻一碰，怎么都散开了呢？

总结：沙子很小、没有形状，可以做出千变万化的沙画来，也容易散开。 2.看沙画招牌，提出制作任务。

师：今天要请大家来当一回“糕点师”，用模具帮忙来制作各种“糕点”。 二、尝试制作沙子“糕点” 1.讨论沙子糕点的制作方法。

师：怎么把沙子变成“糕点”呢？需要些什么？

•请幼儿尝试用模具制作糕点，体验干沙和湿沙的不同效果。 师：为什么有的能制作出大概形状，有的沙都散开？


•引导观察两种沙子的不同。

2.教师根据幼儿的回答演示制作的大概过程，提出制作要求。 •根据孩子的提示在干沙中加入水，然后做成“糕点”。 师：到底加多少水合适？小朋友去尝试一下吧。

•要求：先在沙台上尝试，等成功了，把“糕点”摆到漂亮的盘子里。 3.提供各类模具、工具，请幼儿至沙台自由操作。 •引导观察比较，哪个做得好？再试试。 •请幼儿把制作好的糕点摆盘展示。

•先完成的幼儿协助老师把前面沙台上的沙做成蛋糕坯子。 4.欣赏“糕点”作品，交流制作经验。

如：压实、压紧，水的比例适当；不着急，多次尝试；学习同伴等。 三、集体创作，提出新的挑战 1.出示小“模具”，提出新任务。 （展示两个沙模蛋糕） 蛋糕上可以有些什么装饰？

（出示小模具）这些也是做花样的模具，做小模具，需要更细心哦。 2.集体合作，强调要求：

可自由选择“大、小”模具，“装饰”图案要做得清晰一些。 3.幼儿操作，提醒保护好蛋糕坯。 协助幼儿放装饰物到“蛋糕”上。 四、欣赏“沙雕作品”，引发持续关注。 1.集体观看PPT——沙雕作品

2.总结交流：看了这么多，你有新的创意了吗？以后可以不断地去尝试哦！ 活动延伸：

1.与幼儿一起收集沙画、沙雕作品等供自主欣赏与交流，引发持久的兴趣。 2.操作区中提供沙台、模具，彩沙、太空沙等，让幼儿继续操作探索。 3.集体玩沙游戏中，提供可塑形的大小模具，引导幼儿进行沙雕制作。 活动反思：

本活动以“糕点”制作为切入点，引发幼儿对沙模利用的探讨，在操作过程中，孩子们自然而然地聚焦于沙水比例的尝试，为了做出一个完整的“糕点”而不断努力，充分感受了探索、创作与成功的乐趣。

本活动的开发体现了以下三个特点：

1.活动开展的必要性。本活动来源于幼儿的玩沙游戏，并以游戏的形式贯穿始终，它以幼儿的自主游戏为基础，开展了就某一个问题的集体探讨。虞永平教授指出：课程游戏化要让幼儿的学习有趣、有效。而本活动正是捕捉了幼儿在游戏


中的现象而设计组织，旨在通过集体探讨交流让幼儿的零散经验逐步整合、清晰，让幼儿深入探索的愿望获得肯定与支持，让幼儿的兴趣更持久并得到提升与转化，为进一步的探索进行更多有效的经验与能力积累。因此，本活动从课题到选材都体现了课程游戏化的理念，是一次有意义有价值的课程改革实践。

2.活动推进的适宜性。本活动以幼儿的游戏操作为主，在操作中感受、交流、观察、比较，在操作中形成个体认知。沙水比例的探索是一个认知重点，但教师并未要求孩子形成统一的观点，而是尊重每个孩子的实际能力，给孩子保留了继续探索的兴趣空间。“糕点”制作成功的因素不只包含沙水比例，还取决于个人的操作习惯与实践技能，老师巧妙搭建不同层次的平台：如多次的操作尝试机会、操作快的孩子协助老师制作大蛋糕坯、大小模具的自主选择等，给了不同能力的孩子不断尝试、挑战的机会。老师的要求、引导始终支持与推动着孩子的需要与兴趣，充分体现了儿童本位的课程立场。

3.活动内容的延展性。把玩沙游戏搬进课堂，给了孩子大大的惊喜，教师参与游戏，层层引导，孩子们的已有经验被有效激活，在此基础上形成了关于沙子的全新感受。而不断地尝试，把糕点做成功、做得更细腻，也让孩子对操作方法予以了关注，在尝试过程中获得了能力的提升，虽然是一个科学探索游戏，但注重了孩子多方面的、整体的发展。最后环节的沙雕欣赏则是画龙点睛，宏大、精致、生动、趣味，多样的沙雕作品再次刷新了孩子们的视觉和心理体验，引来了阵阵惊叹！相信也必将引发持续的探索与关注！

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