厨房美食菜谱：清炒上海青的做法

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厨房美食菜谱：清炒上海青的做法



好几天没吃青菜了，上海青更是很长一段时间不曾吃了，今天趁着偶尔的晴天去了趟超市买了上海青，中午就炒着吃了。味道还不错。这道菜虽然简单，但越是简单越是让人怀念，每隔一段时间不吃了就会想起。宝贝最近经常吃某人打包回来的肉食，啃鸡腿、吃甲鱼。都太油腻了，早上又喝了甲鱼粥，那中午就吃个全素的吧。话说今天的青菜倒也是很受宝贝欢迎呢。 食材 主料：

上海青3株 油适量 盐适量 酱油适量 蒜3瓣 姜少许 步骤

1.准备好食材。

2.将菜洗净、控干水，备用。 3.锅内加油烧热，姜。蒜切好备用。


4.倒入姜丝蒜末爆锅。 5.倒入上海青翻炒至八成熟。

6.撒上适量的盐，淋上酱油调色。炒匀即可。 7.成品图。

小贴士：炒青菜一般要大花炒干水分再改小火炒。

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