古诗词中的化学

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古诗词中的化学



石灰石

石灰石是一种广泛分布的矿物，色青灰，质坚硬，化学成分为碳酸钙。石灰岩地貌的奇幻异秀与石灰石的变化有关。

北周庾信《奉和赵王隐士》里有“洞风吹户里，石乳滴窗前”，描述了钟乳石的化学形成过程之美，钟乳石的形成实际上是通过两个化学反应实现的：CaCO3+CO2+H2O=Ca(HCO3)2，这是上面碳酸钙发生溶解的反应；Ca(HCO3)2=CaCO3+CO2+H2O，这是下面碳酸氢钙的分解反应，上面滴下来的水中有Ca(HCO3)2，所以下面就长出了笋一样的钟乳石。

于谦的一首《咏石灰》更是脍炙人口，“千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。”诗中描绘了石灰石烧制石灰的过程，第一句说先将石灰石敲碎，是物理变化，第二句说石灰石在石灰窑内经高温煅烧得到生石灰，CaCO3

高温CaO+CO2↑；第三句反映了CaO与水作用生成白色粉状的熟石灰，CaO+H2O=Ca(OH)2，第四句说Ca(OH)2再遇空气中的CO2又生成白色的碳酸钙，Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O，作者写石灰风格以表现自己永葆清白的情操。 石膏

天然石膏矿石的成分为CaSO4·2H2O（生石膏），据明朝李时珍《本草纲目》第九卷记载“石膏亦称细理石，又名寒水石，主治中风寒热，有解肌发汗，除口干舌焦，头痛牙疼等功能。乃祛瘟解热之良药。”人们早就用天然石膏制成枕头，唐朝薛逢有诗《石膏枕》“表里通明不假雕，冷于春雪白于瑶。朝来送在凉床上，只怕风吹日炙销。”石膏枕头是采用天然石膏矿石中的精品纤维石膏（透明）为原料，手工精心雕刻，磨制而成的一种具体降压护脊、除烦镇痛、助眠安神等多重保健药用功效的枕头。

实际上石膏枕头是不怕风吹日炙的，因为生石膏加热到120℃时才生成2Ca－SO4·H2O（烧石膏），2CaSO4·H2O加水调成糊状后，又会凝固成生石膏。生石膏加热温度超过352℃时生成无水硫酸钙，有趣的是无水硫酸钙不能与水反应生成生石膏。明朝刘崧的《石膏行》中有“何年下凿石膏出，黄壤深蟠白龙骨。篝灯掘隧不计深，前者方压后复寻。”道出了开采石膏的艰辛。现在石膏可用于治疗骨折，作制豆腐的凝结剂，工业上可用来生产硫酸、硫酸铵，是生产水泥的辅助原料缓凝剂，还可用于制造模具、模型等。

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