关于加强对农村家庭聚餐管理的通知

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关于加强对农村家庭聚餐管理的通知



各行政村、企事业单位：

根据县上有关会议和文件精神，为了保证广大群众的身体健康，杜绝因家庭聚餐引发食物中毒等事件的发生，结合本镇实际情况，要求各村切实加强对农户举办家庭聚餐做好管理工作，具体要求通知如下：

一、农户家庭聚餐实行申报制度。

（1）各行政村指定专人负责本村农户家庭聚餐的申报工作，在举办家庭聚餐前2天向镇卫生院申报，申报方式为：电话申报（电话号码），申报内容为：举办者户主姓名、举办事由、聚餐人数、厨师姓名等内容。

（2）8月17日至10月31日期间各农户举办5桌以上的家庭聚餐要向镇卫生院申报。

二、土厨师管理。

各村土厨师应到防保所登记备案，并经健康体检，卫生知识培训合格后方可参与制作家庭聚餐。已取得健康证的厨师由卫生院向各村公布。

三、卫生院对各农户举办的家庭聚餐进行现场技术指导。

卫生院接到家庭聚餐申报信息后，24小时内到达聚餐现场进行卫生指导，对易引发食物中毒的危险因素给予指正，并对现场工作人员进行卫生知识宣教。

家庭聚餐引发食物中毒事件屡有发生，因此做好农村家庭聚餐管理工作是直接为群众服务的实事，是事关群众生命


安全的大事，为此各村和企事业单位务必高度重视家庭聚餐管理工作，认真组织落实。镇政府将组织人员进行督查，对工作不落实的进行通报批评。因工作不落实造成聚餐引发食物中毒事件发生的将严查责任人。



二○一○年八月十八日

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