水果月饼的做法-水果月饼的介绍

2022-04-03 18:00:21   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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水果月饼的做法-水果月饼的介绍

导语:月饼多数以多糖、多油脂的莲蓉、豆沙为原料。随着经济的发



展,人们的口味也在不断变化。低糖、低油脂果浆月饼的推出受到广大消费者的欢迎,



月饼多数以多糖、多油脂的莲蓉、豆沙为原料。随着经济的发展,人们的口味也在不断变化。低糖、低油脂果浆月饼的推出受到广大消费者的欢迎,它降低了月饼中含糖、含油量,而纤维素、矿物质、维生素的含量大大提高,符合现代人对食品既要风味好、又要营养保健的要求。



水果月饼的做法-水果月饼的介绍水果月饼的做法





真正的水果月饼制作工艺很复杂,家庭中由于各方面条件的限制,一般比较难以完成。所以,我们要给大家介绍的是酥皮水果月饼的做法,酥皮水果月饼自己动手做比较方便,虽然不是传说中的水果月饼,但是自己动手,乐趣无穷,更重要的是,不会掺假,剑旱安全。主要是由于这种酥皮水果月饼比较容易制作,工艺要求相对较低。



材料:低筋面粉、西瓜、猕猴桃、苹果(水果可根据自己喜欢选择不同的水果类型)



辅料:白砂糖、水、猪油炼等适量。做法:





Step1:将面粉过筛,然后根据油皮和油酥的用量称好,分别把油皮、油酥和好,放在一边松弛半个小时左右。

Step2:在等待的时间可以将水果切细丁,加少许淀粉拌匀。分成段。



Step3:油皮、油酥醒好后,将醒过的油皮,油酥分别搓成长条,并





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