幼儿园小班《剥笋》教案

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幼儿园小班《剥笋》教案

活动目标：

1.认识春笋的外形特征以及与竹子的关系。 2.知道剥笋的方法，体验剥笋的乐趣。 3.发展幼儿的动手能力。

4.愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。 材料准备： 每人1~2只笋 活动设计：

一、谈话引体，激发兴趣

1、师：你们认识它吗？（出示笋） 师：对了，那你们知道现在是什么季节吗？

小结：每年的二三月份长出来的笋我们就叫春笋。春笋也有很多种，今天老师给你们带来了雷笋和毛笋两种。

二、认识笋的外形特征 1、观察雷笋与毛笋

师：我们一起来看一看老师手里的笋（同时出示雷笋与毛笋）你觉得这两支笋有什么不一样的地方？幼：（一个长长的，一个短短的；那个笋胖胖的）

2、通过触摸感受笋

师：你们已经发现笋的长短大小不一样了，现在请你来摸一摸他们的衣服有什么不一样。幼：（这个胖胖的笋有毛；是小刺……）师：那另外一支有没有？（没有）

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小结：对了，这一支细细长长的笋就叫雷笋，旁边这支短短胖胖的笋就是毛笋，毛笋的笋壳上有毛。但是它们有个一样的地方就是下面大，上面是尖尖的。

三、介绍剥笋的方法 1、观察笋壳

师：我们看见的笋外面穿了一层一层的衣服，这些衣服就叫笋壳，它们一层一层的把笋裹起来。

2、示范剥笋

师：在剥的时候我们要从最下面开始剥起，要一层层的剥上去。 在剥得时候要小心，把每层笋壳都要剥得干净。 3、观察笋的身体

现在已经把笋壳剥完了，你们看笋的身体是什么颜色的？（绿色的，白白的）

在笋的身体上有一节一节的东西，叫笋节。 4、知道笋与竹子的关系

师：你们知道笋长大了会变成什么吗？

小结：笋呀是竹子妈妈的孩子，笋长大了以后也会变成竹子，毛笋长大了以后就会变成毛竹。

四、幼儿剥笋

1、每人发一只笋，幼儿开始剥笋。

教师提醒：剥过笋后不能用手去揉眼睛或者擦到身上。剥完及时去洗手。 2、幼儿剥笋，教师指导

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3、幼儿剥笋成功，教师拍照记录孩子们的劳动成果。 活动反思：

笋是孩子们生活中熟悉的东西，孩子们也经常能在家中或在幼儿园里吃到笋，但是带着笋壳的笋孩子们未必都见到过，更没有机会剥笋。通过这次活动，孩子们较深刻的认识到笋的外形特征，并且还认识了雷笋与毛笋两种，知道它们之间的差异。而通过孩子自己动手剥笋，即锻炼了孩子的动手能力，也丰富了他们生活经验，知道剥笋壳要从底层剥起。孩子不仅体验到了剥笋的乐趣，同时还获得了成就感！小百科：笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

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