旧时光的味道

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旧时光的味道

人一生中有两种情结，永远无法割舍：一种是乡愁，一种是童年。 乡愁是一壶漂泊，童年是一碗快乐。

美食，将童年留在我们的舌尖上，将故乡留在我们的胃里，贯穿于我们的生命，永不消逝。

常常怀念起那些旧时的味道，那是一种叫人心生愉悦的忧愁，如当初的暗恋，如现今的怀念。

美食与时间一样，弥足珍贵，常留念想。我们吃过的东西，有些已吃不到、见不到，我们唯一能做的，是借着对那些美食的回忆，怀念昔日美好时光。有时候，吃几碟菜，喝一杯酒，看一篇文，怀念几个人、几件事，人生如此，夫复何求？

十岁的快乐是清蒸，吃的是新鲜； 二十岁的快乐是小炒，吃的是生猛； 三十岁的快乐就已经是红烧，吃的是回味。 至于以后，便是一道五味杂陈、历久弥香的佛跳墙。 将时间煮成味道。

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