《我学会了炒土豆丝》作文

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我学会了炒土豆丝



为了证明我已经长大了，我强烈要求妈妈教我平时家人都喜欢吃的炒土豆

丝，妈妈欣然答应了。

首先，我用削皮器把土豆去皮，看似简单，却要非常小心，不然会削到手；然后，要把土豆切成丝，这可为难住我了，正在无助时，妈妈拿出了一个切丝神器，这可帮助了我大忙，我立刻拿起擦丝器开始擦土豆，可是擦出的土豆丝有粗有细，妈妈说我用力不均，我调整了用力方式，果然，这次的土豆丝均匀多了，土豆丝里的淀粉用水洗掉；接着我又准备了炒菜用的配料葱花、姜、蒜、花椒，一切准备就绪，我要开始炒土豆丝了。

真正要开始炒菜的时候，我更紧张了，炒菜肯定比准备工作更难了，真想放弃，但是为了不让妈妈小看我，我硬着头皮坚持着。我还学着妈妈的样子系上围裙，拿起炒勺，等待锅热了以后倒油，妈妈仔细指导我：“油热了，先放花椒，等花椒炸至发黑后，再放葱花、姜、蒜，炒出香味后，再把土豆丝一块倒入锅中，不停地翻炒。”平时看妈妈炒菜挺轻松的，可就不停地翻炒我都很吃力，大概过了两分钟，我又加了点醋，最后加盐。一阵香味扑鼻而来，我忍不住捏了根土豆丝放到嘴里。我品尝着自己炒的菜，虽然比妈妈做的还是差很多，但是我心里很是高兴。

通过炒土豆丝这件事，我也从中明白，做任何事情都要有头有尾，学会坚持，这样才能有新的收获。

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