最差的肉做丸子

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最差的肉做丸子

种宁

【期刊名称】《河北教育（综合版）》 【年(卷),期】2011(000)008

【摘 要】@@ 在一本介绍烹饪的书中我读到了这样一段话:最好的肉用来做牛排,次一些的做炒菜,最差的肉用来做丸子.我不是厨师,无法分辨出哪些是上乘的肉,哪些是最差的肉.但我的职业类似于这位厨师,面对着各种类型的学生,需要做出一盘让大家都满意的"菜肴". 【总页数】1页(P75) 【作 者】种宁

【作者单位】张家口市宣化区胜利路小学 【正文语种】中 文 【相关文献】

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