黄芪的功效与作用及食用禁忌

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黄芪的功效与作用及食用禁忌

【导读】

黄芪用作增进能力和抵抗疾病的良药，现代医学研究表明， 黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜 等多种微量元素。有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰 老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎 蛋白尿，增强心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张 冠状动脉，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能够延缓细 胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜 肴等。 以下是黄芪的功效与作用介绍：

【黄芪的功效】

黄芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。 用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚 自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴，慢性肾 炎，蛋白尿，糖尿病等。炙黄芪益气补中，生用固表托疮。

【黄芪的作用】


1. 补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力， 食少

便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气 虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内 热消渴、慢性肾炎、蛋白尿，糖尿病。

2. 有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降 压和

较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增强心 肌收缩力，调节血糖含量。

3. 增强机体耐缺氧及应激能力， 促进机体代谢和改善心功能。 4. 有降压的作用，调节血糖，可以作为糖尿病患者的辅助用 药，

黄芪同时具有抗茵及抑制病毒作用。

5. 用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩 漏，

表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃。

6. 具有氧化性。黄芪的化学成分有：膜荚黄芪含黄酮、皂甙 类成

分黄酮类成分如芒柄花黄素、 羟基芒柄花黄素 （毛蕊异黄 酮）及其葡萄糖甙、 2',3'- 二羟基 -7,4'- 二甲氧基异黄酮、 7,2'- 二羟基 -3',4'- 二甲氧基异黄烷及其葡萄糖甙、 7,3'- 二羟基

-4',5'-

二甲氧基异黄烷、 3-羟基 -9,10- 二甲氧基紫檀烷及其葡萄糖 甙等，其中有些成分具较强的抗氧化活性。

7. 病弱体虚的人服用，可以增强体力，增强抵抗力，对病情 恢复

有一定的帮助。

食用禁忌】

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