第一次下厨教案设计

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第一次下厨教案设计

教学目标

1、了解第一次下厨的主要内容及事情的前因后果。 2、明确习作内容源于生活，乐于体验生活，善于观察生活。 教学重点难点：

1、下厨的过程 2、下厨的感受 教学准备：

布置学生在家长的指导下，尝试做菜，做完后与家人一起品尝，并了解他们的感受。 教学过程：

一、组织活动，精心准备

课前老师要求同学们在家长的指导下尝试做一道菜。你学会做菜了吗？（学生自由发言）请你用一个词或者一句简短的话来概括一下自己做菜的感受。看来大家能在劳动中尝到了下厨的苦与乐，这节课让我们以“第一次下厨”为题，把自己如何做菜及由此产生的最深的感受些下来。（板书课题）

二、写作步骤

题目——主题——题材——写作——评改——誊写 三、迅速确定主题

1、写作的主要内容：“下厨” 2、表意重心：“第一次”



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3、写作目的： 明确习作内容源于生活，乐于体验生活，善于观察生活。

四、根据主题选材 1、煮饭

2、做菜（打蛋或炒菜等） 3、用餐

五、应顺时空布局

1、事情发生的时间、地点、人物 2、事情的起因：放学回家，父母不在家 3、经过：

1）下厨的准备：扯葱 摘辣椒 拿蛋 油 盐 味精

2）制作工序：打蛋——先把鸡蛋壳轻轻地敲碎，猛的把鸡蛋壳沿着破碎的地方掰成两半，鸡蛋黄就顺势而下，流到了预先准备好的碗中。搅蛋——把葱剁碎，放入碗中的鸡蛋里，沿着碗边，拿着筷子搅拌。炒蛋——把食用油倒入锅内，把火点起，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，开始炒鸡蛋。盛蛋——把炒好的 鸡蛋盛入碗中。（在做菜中会遇到的 困难及心理活动也应写进去）

4、结果：

1） 用餐时的反应（颜色和味道） 父母用餐 我用餐 2）总结经验和吸取教训 六、学生练习写作



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