三门青蟹什么时候最肥？三门青蟹多少钱一斤？

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三门青蟹什么时候最肥？三门青蟹多少钱

一斤？

三门青蟹，学名为锯缘青蟹，俗称蝤蛑，产自浙江中部沿海的三门湾畔。这种螃蟹在我国的生长历史悠久，在清朝乾隆年间就有关于它的记载。三门青蟹的种质资源纯正，生长环境优越，肉质细嫩，具有极高的药用价值和美容功效，在我国的海鲜市场上颇受欢迎。那么，三门青蟹什么时候最肥？三门青蟹多少钱一斤？下面我们一起来了解一下吧。

三门青蟹什么时候最肥？

三门青蟹最肥的时候一般应该是在中秋节前后，所以每每秋季时分就能看到大批量的三门青蟹上市，那些售卖三门青蟹的摊位也是人头攒动。其实完全没有必要特意的关注三门青蟹什么时候最肥，当看到它大批量上市的时候就能知道这是青蟹成熟的季节，至于是否最肥就要看挑选技巧了。

三门青蟹多少钱一斤？

三门青蟹无论是味道还是价钱，都当得起“物美价廉”这几个字，味道很赞不用说，价格也是普通家庭消费得起的。一般的三门青蟹价格在50～70元一斤左右，而在三门青蟹节的时候价格还会有所降低，


当然不同地区不同水产品市场价格会有一定的变化。有人说这样的价格还叫便宜吗？相对阳澄湖大闸蟹来说，这个价格真的算得上是便宜了，要知道阳澄湖大闸蟹一斤就会卖到140～160元了。

三门青蟹的挑选方法

1、必须要选新鲜的青蟹，千万不要买死了或者快死的青蟹，死青蟹是很不健康的，可以将它翻一面，如果能自己翻回来，说明还比较有活力，可以买了。

2、可以将青蟹举起来，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明这只青蟹比较肥满，反之就是不太饱满的。

3、大家要知道青蟹是要换壳的，刚刚换完壳的青蟹往往消耗了很多能量，肉一定不多，底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的，这种就不要买了。

三门青蟹是一种物美价廉的螃蟹，一般来说，品尝这种螃蟹的最好时间就是中秋之际，这时候的三门青蟹是最肥美的。如果有人想要品尝这种螃蟹的话，可以在这段时间去海鲜市场上购买，这时候吃是最好的。以上内容由本人为您整理，希望对您有所帮助。

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