月饼的由来

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月饼的由来

八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名言道出中秋之夜城乡日人民吃月饼的习俗。月饼，又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

月饼的由来

月饼，在我国有着悠久的历史。

据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 太师饼 ，此乃我国月饼的 始祖 。

汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰 胡饼 。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。

据说，有一年中秋之夜，唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐玄宗嫌 胡饼 名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出 月饼 ，从此 月饼 的名称便在民间逐渐流传开。

北宋皇家中秋节喜欢吃一种 宫饼 ，民间俗称为 小饼 、 月团 。

苏东坡有诗云： 小饼如嚼月，中有酥和怡。

宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到 月饼 之名称。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。

当时心灵手巧的.饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。




在民间，每逢八月中秋，有拜月或祭月的风俗。

八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，这句名言道出中秋之夜 城乡日人民吃月饼的习俗。

月饼最出是用祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也成了节日的礼品。

月饼介绍

中秋节的传统食品是月饼，月饼是圆形的，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。

中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。

中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

英语拼写为：mooncake(月亮蛋糕)。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后满清占领中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

相传我国古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

在民间，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的风俗。

八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜 ，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。

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