蜂蜜会坏掉吗

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蜂蜜会坏掉吗

通常蜂蜜是不会坏的，因为蜂蜜具有很强的抗拒能力，是目前世界上唯一不会腐败变质的食品，蜂蜜中含有一定的营养物质，适当的使用方面可以起到一定的杀菌消毒的作用，另外蜂蜜还能够有效的预防疾病，一般细菌的本身细胞是难以抵抗蜂蜜的营养价值的，但是蜂蜜一定要在避光下储存。

蜂蜜的保质期为18个月到2年，在保存良好的情况下，蜂蜜的保存时间一般高于保质期。由此可见，放置了三年的蜂蜜没有变质也可以食用，但是如果出现变质，不建议继续食用。查看蜂蜜的变质的方法也很简单，大家可以闻一下味道，观察一下表面，如果表面有一层厚厚的气泡，并伴随着酒精味道，即蜂蜜变质。

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