厨房美食菜谱：蒸春卷的做法

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厨房美食菜谱：蒸春卷的做法



春卷，过年时吃的一道点心。从小到大，吃的春卷一直是油炸的，外脆里香，很喜欢！现在，流行健康饮食，油炸的食物要少吃。所以，就想着春卷也许蒸送着吃也不错？于是，今天就试着做了一回。感觉：还是好吃的，有点肠粉的感觉。

食材 主料： 猪肉丝80g 韭黄 香菇5朵 春卷皮 蚝油适量 鸡精适量 步骤

1.准备好材料

2.肉丝用料酒和盐淹制、香菇用水泡发后切成丝、韭黄切段

3.春卷皮上蒸锅蒸5分钟 4.炒锅大火，放入肉丝炒熟


5.放入香菇丝一起翻炒

6.最后放入韭黄，翻炒至熟。加入蚝油和鸡精调味。春卷馅完成

7.将蒸软的春卷皮慢慢分开，取1张放入炒好的馅，包起来

8.包好的春卷

9.再放入蒸锅里蒸10分钟 10.蒸春卷完成

小贴士：春卷皮是在超市里买的1包。

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