炸芸豆的做法

2022-10-13 19:37:11   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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芸豆,做法

文章导读

芸豆是很不错的食材,很多人都喜欢吃,其中一种吃法就是炸出来吃,为了让炸出来的芸豆好吃又健康,大家必须要懂得正确的做法,下面就告诉你炸芸豆的详细步骤。

一、炸芸豆的做法步骤

1、芸豆洗净,摘去筋,掰开。

2、放入开水中焯烫。

3、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。

4、面粉中加水调成面糊。

5、将芸豆蘸一层面糊。

6、放入锅中炸好即可。

7、香脆可口。

小窍门

芸豆不容易熟,一定要将芸豆焯烫,这样炸的时候时间短,好吃。

使用的厨具:炒锅

二、干炸芸豆的做法

1.嫩芸豆洗净,去掉头尾和筋

2.掰成小段,晾干

3.油锅烧热,下芸豆炸

4.芸豆变翠绿色表皮起泡赶紧捞出来,沥干油

5.趁热,撒上盐和熟芝麻,拌匀即可。

三、炸芸豆的做法步骤

1.芸豆洗干净,空水,撒干淀粉,均匀即可。

2.鸡蛋打碎,加入少量面粉,加适量的盐加少点水,搅拌,要稀适中,放入芸豆。

3.热油,炸至金黄色即可。

4.大蒜,姜,切碎,加入味极鲜。

5.装盘,沾着吃。

四、油炸芸豆

炸芸豆的做法

1.芸豆洗干净切段。

2.锅里注入清水烧开。

3.把芸豆倒入焯熟。

4.捞起来沥干水珠。

5.盆里倒入面粉和盐。

6.倒入清水把面粉搅拌成粘稠的面糊。

7.倒入芸豆用筷子搅拌使芸豆都沾上面糊。

8.烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。

9.用筷子把裹上面糊的芸豆一根根夹进油锅里。

10.小火炸至表面金黄即可。

11.盛盘!

12.成品哦,外焦里嫩真的很好吃哟。

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