浅谈餐饮管理的系统设计

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浅谈餐饮管理的系统设计

摘要：随着信息化产业的发展，现代酒店的管理方式必定会有翻天覆地的变化，主要表现在有人工管理方式改变为电脑自动化管理的方式。为了实现餐饮类企业的自动化管理，我们编写了餐饮管理系统。本系统是一个具有现代化管理的餐饮软件，从专业角度出发，主要突出点单、结帐上。点单方面主要采取图形加数据的方式使用户能直观的管理数据信息，并能有效的管理各个房台。

关键词：操作员权限；连接字符串；active控件；后台数据库

在当今时时代，在各行各业中离不开信息处理，这正是计算机被广泛应用于餐饮管理系统的环境。使用计算机进行信息控制，不仅提高了工作效率，而且大大的提高了其安全性。尤其对于复杂的信息管理，计算机能够充分发挥它的优越性。餐饮管理系统是进行信息的采集、存储、加工、维护和使用的系统。它的功能对于酒店的服务者和管理者来说都至关重要, 餐饮管理系统能够为酒店营业提供前、后台自动结算，对酒店经营者来说可以轻松的查阅本酒店业绩以及相关信息等。避免以往人工管理许多缺点,如:效率低、出错率、保密性差。另外时间一长,将产生大量的文件和数据,这对于查找、更新和维护都带来了不少的困难。 1软件设计过程 用户需求分析:

①软件使用过程当中应该分权限管理，一般的收银员的权限,老板的权限,迎宾台小姐查询权限应该各不相同。

②前台和后台必需分工明确。

③酒店初次使用软件时必需对酒店所有信息进行初始化，其中包括餐台、商品、原料、员工等。

④酒店的所有的账务信息应有详细的登记和查询

⑤酒店的各项支出费用和所有员工的工资必需进行登记和查询。

因此把软件分为以下六个模块：登入，前台服务，账务管理，费用管理，库存管理，系统初始化。

2软件的特性

①软件开发完成后，以稳定、可靠、安全的性能。

②采取图形加数据的方式使用户能更方便的操作和管理数据信息。

③连接后台数据库是用Connection对象进行连接，从而是连接数据库的传输速率达到最佳化。

④后台管理包括了采购、领料和库存的信息，可以使酒店有效的管理商品信息。 ⑤本系统权限设置很明确，用户可以给不同的账号设置不同的权限。 3软件运行环境 3.1硬件环境

①CPU主频Pentiun586以上；②内存空间64M以上；③硬盘可用空间最低100M以上；④显示器分辩率800×600真彩色或更高；⑤打印机各种24针、激光、喷黑打印机；⑥网卡（10M/100M自适应）；⑦两键鼠标、倍速光驱、声卡等； 3.2软件环境

①操作系统WINDOWS 98/2000/XP/2003；②要求局域网和远程网络还必须有“TCP/IP协议”支持进行通信； 4软件环境

软件的主要功能有：登录、前台服务、财务管理、费用管理、库存管理、系统初始化管理、管理员信息管理、帮助。

①前台服务包括开台管理、结账管理、餐台预定；②财务管理，其功能是管理酒店的财务；③费用管理，其功能是管理酒店的各项费用和查询酒店的各项费用；④库存管理包括采购登记、采购查询、领料登记、领料查询、库存查询； ⑤系统初始化，设置酒店的基本信息；


⑥管理员信息，非管理员帐号修改密码；⑦帮助，本系统的帮助文件；⑧退出，退出本系统； 5结语

①系统开发之前的需求分析十分重要，要切实的了解客户的需求，在与客户充分沟通的情况下搭建好主要的框架，并且需要说明哪些需求是可以实现的，哪些是无法实现的。否则会走很多弯路，甚至导致开发失败。

②基于用户需求的不同，选择恰当的开发工具十分关键，正确的选择开发工具可以事半而功倍。

③编写程序的过程中要考虑到网络版功能的实现，过多的使用adodc控件会使服务器负担过重，而导致很多意想不到的错误。

我们这里使用的是ado的连接字符串的方式进行访问数据库，保证一个程序运行过程中始终只有一次访问连接数据库。从而提高了用户的并发访问数量。

④本软件许多功能还没有实现，比如与pos机的连接接口程序，数据库的备份问题，由于使用的是sql server作为后台数据库支持，没有一台真正的服务器以供开发测试，数据库访问方面的优化做得不够。 参考文献：

[1]刘炳文.Visual Basic程序设计教程[M].清华大学出版社,2004,(10). [2]李红.Microsoft SQL Server 2000[M].高等教育出版社,2005,(2). [3]谭浩强.Visual Basic编程实例开发[M].学苑出版社,2004,(3). [4]邹文健.网络数据库管理与维护[M].高等教育出版社,2006,(4).

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