厨师个人简历怎么写

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厨师个人简历怎么写



厨师个人简历怎么写 姓名：周现豪性别：男

籍贯：湖北阳新学历：大专（中山大学：行政管理） 生日：1977年10月13日 职称和荣誉：

中国烹饪协会会员、中华食雕名师、国际级食品雕刻师、中式烹调师、厨政管理师

05年广州国际美食节食品雕刻铜奖

06年青岛国际啤酒节暨满汉全席全国食品雕刻精英赛金牌 06年青岛国际烹饪大赛授予”中华食雕名师”称号

06年广州国际美食节制作的展台”五岳之尊”荣获”岭南精品美食展台”奖

工作简历:

04年11月至今广州百佳餐饮企业”国味集团。山东老家饮食连锁”食品雕刻师、行政总厨助理、厨政总监

2002年8月至04年11月广州番禺”雅香阁中西餐厅”饮食连锁任职总厨助理、总经理助理，兼食品雕刻师

2001年4月——2002年7月北京”湘鄂楼”饮食连锁任职凉菜主管、食品雕刻师。

1997年至2001年北京知名饮食连锁”九头鸟”餐饮管理有限责任公司历任凉菜师、雕刻师.

96年武汉从事厨房工作 兴趣与特长：

爱好食品雕刻和写作，文字功底强。（一直兼任企业报的编委） 2000年师从北京”龙王”赵惠源大师学习食品雕刻 2006年师从大连孔令海老师学习人物雕和高级泡沫雕

2002年前爱好写诗，作品多次发表、获奖，个人创作传略被收入《中国诗


典》一书

熟练电脑办公软件操作（计算机一级）

熟悉和擅长连锁厨房的各种操作流程、制度、成本核算，员工培训考核、培训教材、员工手册的制定和编写；

擅长企业培训，目前一直在负责企业的内部系统培训工作；

擅长活动策划，大型展台设计制作。曾成功组织策划企业参加过广州国际美食节和一年一度企业内部”齐鲁杯”大赛活动；

对连锁厨房管理、运作有丰富的实战经验。熟悉连锁加盟业务、成功的在山东老家饮食连锁厨部推行了5常管理，使企业成为广州市餐饮业参观学习的活动基地；

擅长现代厨政管理，具有先进的厨政管理理念及实操经验；擅长中央厨房产品标准化制作的培训和管理；擅长厨房规划设计，对现代厨房设备设施管理具有深厚理论功底和实践经验

多篇实战管理论文在《烹饪艺术家》、《餐饮经理人》等杂志上刊登。 自我评价

为人诚恳乐观，极富拼搏精神，能吃苦耐劳。工作积极主动、认真踏实，有强烈的责任心和团队合作精神，有较强的学习和适应新环境的能力，求知欲望强烈，进取心强，对于未来，我希望通过我和未来同事的努力，能为公司带来更多的利益，而自己也能在公司中找到一个能适合自己的`位置，并不断的向前前进。另：最重要的是能力，相信贵企业会觉得我是此职位的最合适人选！期盼与您的面谈！

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