中秋节的美食月饼传统文化

2022-10-16 02:53:19   文档大全网     [ 字体: ] [ 阅读: ]

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中秋节的美食月饼传统文化



篇一

民以食为天。说起吃的,我们中国人最讲究了。年糕、月饼、汤圆、粽子……所有这些都是我们传统节日里爱吃的美食!其中,我最爱吃的就是月饼了。十五的月儿圆,望着皎洁夜空那越来越大的明月,我就知道吃月饼的日子不远了。

一想起吃月饼,我的口水分泌得就特别旺盛了。月饼吃起来,外面有的甜,有的咸,有的里面有一个蛋黄,好吃极了!月饼吃起来很美味,可做起来却复杂多了!说起做月饼,去年中秋难忘的事儿就像放电影般涌现我脑海了。

去年中秋,我回老家和奶奶一起过度过了一个难忘而有趣的中秋。一回到家乡,我就吵着奶奶做月饼。奶奶被我缠得没办法,只好拿出很久没用的机器,并清洗干净,然后开始张罗做月饼的各种材料:花生油、糖浆、焦糖、糖、盐、苏打、面粉、水、豆沙、鸡蛋。一切准备就绪,就开始动工做月饼了。奶奶先将水、盐、糖、苏打搅拌均匀,然后将糖浆加花生油,用打蛋器搅拌,并加入适量的焦糖,最后成粘稠状的面皮。紧接着,奶奶把面粉倒入月饼模,再放进面皮,然后把豆沙放入面皮中,最后还要在面皮上撒入薄薄的一层面粉,用力压几下,再左右敲打一次,就可以将成形的月饼打出来了。最后单独取出蛋黄,打散,用刷子刷上一层蛋黄汁,然后放进烤箱,用375度烤20分钟就可以了!


经过焦急的等待之后,一个金灿灿的月饼就展现在我们面前。 望着自家做的月饼,我心里乐开了花。真希望每年中秋都能吃到自家做的月饼。 篇二

我喜欢传统文化比如春节﹑元宵节﹑国庆节……我都喜欢,但我最喜欢的要数中秋节了!

每年八月十五日就是中秋节,一到这个节日远方的亲人就都回来了,在家里的人早早就做准备,这个节日吃的都是圆的,月饼圆圆的,像天上的月亮,代表家人团团圆圆。

月饼的口味也是多种多样的,有白糖的、豆沙的、果脯的、五仁的……每种都是甜甜蜜蜜,每家买时都要买好几种,不仅是为了品尝,主要是为了庆祝团圆、庆丰收、也为了家人都兴旺。 这个节日年龄大的人还在月圆时,在桌子上摆上各种月饼、水果和酒来供奉月亮希望亲人平安。 这就是咱们中华民族的传统文化中秋节! 我们得多读书多积累了解更多的传统文化 篇三

中秋节是我最期待的节日。因为每年的这一天到处都充满欢庆和团圆的气氛,街上张灯结彩,人来人往,处处都笼罩在一片欢乐之中。


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