中秋节的美食月饼传统文化

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中秋节的美食月饼传统文化



篇一

民以食为天。说起吃的，我们中国人最讲究了。年糕、月饼、汤圆、粽子……所有这些都是我们传统节日里爱吃的美食！其中，我最爱吃的就是月饼了。十五的月儿圆，望着皎洁夜空那越来越大的明月，我就知道吃月饼的日子不远了。

一想起吃月饼，我的口水分泌得就特别旺盛了。月饼吃起来，外面有的甜，有的咸，有的里面有一个蛋黄，好吃极了！月饼吃起来很美味，可做起来却复杂多了！说起做月饼，去年中秋难忘的事儿就像放电影般涌现我脑海了。

去年中秋，我回老家和奶奶一起过度过了一个难忘而有趣的中秋。一回到家乡，我就吵着奶奶做月饼。奶奶被我缠得没办法，只好拿出很久没用的机器，并清洗干净，然后开始张罗做月饼的各种材料：花生油、糖浆、焦糖、糖、盐、苏打、面粉、水、豆沙、鸡蛋。一切准备就绪，就开始动工做月饼了。奶奶先将水、盐、糖、苏打搅拌均匀，然后将糖浆加花生油，用打蛋器搅拌，并加入适量的焦糖，最后成粘稠状的面皮。紧接着，奶奶把面粉倒入月饼模，再放进面皮，然后把豆沙放入面皮中，最后还要在面皮上撒入薄薄的一层面粉，用力压几下，再左右敲打一次，就可以将成形的月饼打出来了。最后单独取出蛋黄，打散，用刷子刷上一层蛋黄汁，然后放进烤箱，用375度烤20分钟就可以了！


经过焦急的等待之后，一个金灿灿的月饼就展现在我们面前。 望着自家做的月饼，我心里乐开了花。真希望每年中秋都能吃到自家做的月饼。 篇二

我喜欢传统文化，比如春节﹑元宵节﹑国庆节……我都喜欢，但我最喜欢的要数中秋节了!

每年八月十五日就是中秋节，一到这个节日远方的亲人就都回来了，在家里的人早早就做准备，这个节日吃的都是圆的，月饼圆圆的，像天上的月亮，代表家人团团圆圆。

月饼的口味也是多种多样的，有白糖的、豆沙的、果脯的、五仁的……每种都是甜甜蜜蜜，每家买时都要买好几种，不仅是为了品尝，主要是为了庆祝团圆、庆丰收、也为了家人都兴旺。 这个节日年龄大的人还在月圆时，在桌子上摆上各种月饼、水果和酒来供奉月亮希望亲人平安。 这就是咱们中华民族的传统文化中秋节! 我们得多读书多积累了解更多的传统文化。 篇三

中秋节是我最期待的节日。因为每年的这一天到处都充满欢庆和团圆的气氛，街上张灯结彩，人来人往，处处都笼罩在一片欢乐之中。

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