【#文档大全网# 导语】以下是®文档大全网的小编为您整理的《绿色食品健康教案 (2)》,欢迎阅读!
教 学 设 计
课题:绿色食品 朱丽荣 教学内容:绿色食品 教学目标 :
1 、了解有关绿色食品的基础知识,知道绿色食品是没有受到污染的食品。 2 、学会在生活中安全地吃蔬菜、水果。
3 、培养多渠道收集信息的能力和小组合作学习的能力。 教学重点:
1.认识绿色食品标志。
2.知道什么是绿色食品,会辨别。 教学难点:
在生活中能做到正确使用绿色食品。 教学过程 :
( 一 ) 创设情景,导入主题。
小朋友,有一句俗话说:民以食为天,还有一句话说病从口入。这说的是和我们生活中的什么有关系?(吃的 食品)出示课题。 ( 二 ) “什么是绿色食品”
师:什么是绿色食品 ? 有哪些食品是绿色食品 ? 请同学们先在小组里交流一下 指名说一说:
生1:我姥姥说没有污染的就是绿色食品。
生2:我妈帮我买了一本《绿色生活与未来》的书,书上说没有污染的、优质的、营养的食品就是绿色食品。
生3:我从报纸上看的,绿色食品就是没有公害的、没有污染的。
生4:我妈妈从网上给我查了,说绿色食品是没有污染的。 多媒体出示,让学生读一读。
小结:绿色食品就是指经过国家专门机构认定、无污染、安全、优质、并带有绿色食品标准的营养类的食品。
师: 绿色食品的标准对食品中的农药残留,兽药残留。添加剂,有害污染物和病菌含量作了统一的规定和限制.
(三)我国发展绿色食品的目的: 1.同学们,我们为什么要吃绿色食品呢? 2.学生讨论发言
教师总结:(出示多媒体)
1.是通过生产绿色食品,保护自然资源和生态环境。 2.是增进人民的身体健康。
师:那购买的时候怎么知道它是绿色食品呢 ? 你从什么地方了解的 ? 你认识绿色食品标志吗 ? 你们知道这个标志有什么意思吗 ? ( 生踊跃回答 )
师:从网上了解到,绿色食品标志已经进行了商标注册,受到了法律保护,只有质量达到绿色食品标准的食品才能使用,现在注册的有两种形式。(多媒体出示绿色食品标志,认一认) ( 四 ) 拓展延伸“你有什么发现”。
1. 在调查、寻找绿色食品的过程中,你有什么发现没有 ?
2.超市里的食品都有绿色食品标志吗?有标志的多,还是没有标志的多? 3.指名学生说一说。
4.师小结。(现在我们国家是一个发展中国家,还有很多不足的方面,食品这一块也有很多监管不到的地方,国家也正在加大力度管制,也需要我们大家,包括我们同学一起来努力,共同来监督,维护。为我们共同的健康来抵制不合格食品!) ( 五 ) 怎样安全地吃蔬菜、水果 ?
1. 师:绿色食品无污染,多食用对人们的身体健康十分有益。但现在市场上的绿色食品只是食品中的一小部分,大部分食品有可能受到污染,特别是与我们日常生活密不可分的蔬菜和水果,更容易受到污染。我们应怎样才能保证安全地食用它们呢 ?
2.学生发言。(吃蔬菜水果要洗净,食品要煮熟了再吃,不吃街边、路边食品,、、、
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