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小寒温度
小寒时北京的平均气温一般在一5℃上下,极端最低温度在—15℃以下;东北北部地区,这时的平均气温在—30℃左右,极端最低气温可低达—5℃以下,午后最高气温平均也不过—20℃。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北
饮食风俗
吃菜饭 古时,南京人对小寒颇重视,到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。 吃糯米饭
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切
小寒农谚
小寒不寒,清明泥潭。
小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂 。 小寒大寒,冻成一团。 三九不封河,来年雹子多。 小寒胜大寒,常见不稀罕。
小寒节,十五天,七八天处三九天。 天寒人不寒,改变冬闲旧习惯。
小寒鱼塘冰封严,大雪纷飞不稀
罕,冰上积雪要扫除,保持
冰面好光线。
小寒天气热,大寒冷
莫说。小寒大寒 寒得透,来年 春天天暖和。 小寒暖,立春雪。 小寒寒,惊蛰暖。
小寒[二十四节气之一]
小寒中的三候,其物候反映分别是:“一候雁北乡;二候鹊始巢;三候雉
始”。
在候鸟中,一候,阳气已动,大雁开始向北迁移,但还不是迁移到 中国的最北方,只是离开了南方最热的地方;二候, 喜鹊此时感觉到阳气而开始筑巢;到了三候,野 鸡也感到了阳气的滋长而鸣叫。 小寒中的三候,其物候反映分别是:“一候雁 北乡;二候鹊始巢;三候雉始”。
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