鲜杏加工流程

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鲜杏加工流程

1.采摘和筛选：首先，需要在成熟的鲜杏果实上进行采摘。然后，将所有的鲜杏果实进行筛选，去除破损、受虫害或过度成熟的果实。 2. 清洗和消毒：将筛选好的鲜杏果实放入清洁的水中，用手轻轻搓洗，去除表面的杂质和污垢。然后，将果实放入消毒液中进行消毒，以确保加工过程中的卫生安全。

3. 切割和去核：将消毒后的鲜杏果实切成适当大小的块状或片状，然后用去核机去除果核。

4. 调味和烹煮：根据加工要求，将去核后的鲜杏块或片放入锅中，加入适量的水和糖，经过烹煮和搅拌后，形成浓稠的果酱或果泥。 5. 灌装和封口：将热腾腾的果酱或果泥倒入已经消毒好的玻璃瓶中，然后将瓶口加盖并进行封口处理，以确保产品的保存时间和质量。

6. 产品检验和包装：对灌装好的产品进行抽样检验，确保其符合国家相关的质量标准和规定。然后，将产品进行包装和标识，准备投放市场。

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