特抗寒大白菜黄秧白优质高产栽培技术

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特抗寒大白菜黄秧白优质高产栽培技术

作者：李锦康 董恩省 陈卫静 陈世雄 虎明洪 来源：《现代农业科技》2011年第08期

摘要总结特抗寒大白菜黄秧白的优质高产栽培技术，包括地块选择、播种、育苗、苗床管理、移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供种植户参考。 关键词特抗寒大白菜；黄秧白；栽培技术

中图分类号S634.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）08-0113-01

特抗寒大白菜黄秧白是贵州省威宁县的地方品种，在 -12 ℃左右的低温条件下生长达10 d以上，植株各部位均无受冻现象。该品种一般于前一年8—9月播种，翌年3—5月采收，单株重一般在1.5~2.3 kg之间，最大单株重3 kg以上，产量105 t/hm2左右，其以冬季抗寒性强、春季耐抽薹等特点而著名，适宜在海拔高、冬季气温较低的地区作越冬白菜进行栽培，既可解决高海拔地区越冬大白菜紧缺的实际问题，又能提高菜农的经济效益，同时还可以提高土地利用率，增加复种指数。现将其优质高产栽培技术介绍如下。 1地块选择

应选择前茬为非十字花科作物（前茬最好是葱蒜类、茄果类）、保水保肥能力强、靠近水源的平地或缓坡地[1]。宜靠近水源，保证初春气温回升后幼苗开始生长所需水分。 2适期播种、育苗 2.1播种期

在威宁县境内，生产上多在9—10月播种，海拔2 200 m以上的地区以9月播种为宜，海拔2 200 m以下地区以10月播种为宜。随着海拔高度的上升，播种期应适当提前。 2.2苗床制作

采用低畦或平畦苗床育苗，苗床宽1 m左右，深15 cm左右，长度根据地势和大田生产面积而定。床底铺一层干燥秸秆进行焚烧，有利于苗床消毒和消灭杂草种子，然后选用前3年未种过十字花科作物的细土70%与充分腐熟细碎的优质农家肥30%，加适量钙、镁、磷肥或普钙，混合均匀铺入苗床，扒平后浇透水[2]。若采用营养杯或营养盘育苗，效果更好。 2.3播种


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播种方式采用撒播，播种密度为1~2粒/cm2。播种完毕撒细土覆盖，以看不见种子即可，过厚不利于出苗。采用营养杯或营养盘育苗的先浇透水再播种，最后覆盖细土，播种2~3粒/杯（穴）。 3苗床管理 3.1水分管理

整个苗床期保持床土湿润。 3.2间苗与定苗

齐苗后即可间苗，同时进行除草，拔除过大苗、过小苗和弱苗，2片真叶时进行定苗，每2 cm2留苗1株，采用营养杯或营养盘育苗的每杯（穴）留苗1株。 3.3培育壮苗

定苗后进行提苗，用0.1%~0.2%尿素水溶液进行浇施。待3~4片真叶，苗高10 cm左右时，断水2~3 d进行炼苗。 4适时移栽

施充分腐熟的农家肥30 t/hm2以上、复合肥600 kg/hm2作基肥。4~5片真叶，苗高10~15 cm是最佳移栽期。移栽当天浇透定根水。采用4~6行开厢做畦，畦间留走道20 cm，行株距37 cm×37 cm，种植密度为5.55万~6.15万株/hm2。采用开厢留走道种植，便于中耕除草、浇水及喷洒农药，减少因生产活动而造成的叶片损伤或病害发生[3]。 5田间管理 5.1查苗补缺

移栽后随时检查缓苗情况，发现缺窝或成活不好的幼苗应及时补苗，补苗后及时浇透定根水。

5.2水分管理

冬季气温较低，保持土壤湿润即可，极端低温浇水不易过多，以免产生冻害。开春后，气温回升及时浇透水。 5.3中耕除草


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一般威宁地区冬季气温较低，雨水较少，因而杂草少，土壤不易板结，中耕除草1次即可，在植株封行前的团棵期进行。 5.4追肥

第1次追肥结合开春后的浇透水进行，追施尿素300 kg/hm2，促苗生长。第2次追肥结合中耕除草进行，同时浇透水，追施复合肥225 kg/hm2促进包心[4]。 6病虫害防治

越冬大白菜黄秧白的病害在威宁县几乎不发生，或发生较轻，不需进行药剂防治。主要虫害是蚜虫，威宁县开春后气候干燥，蚜虫开始迁飞，可选用50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液等药液进行喷雾，隔7~10 d喷1次，防治1~2次即可收到良好效果。喷防时注意农药安全间隔期。 7适时采收

当包心紧实，心叶顶部与外叶平齐，心叶表现为淡黄色为最佳采收期。过早则产量低，过晚则因抽薹影响商品产量。 8参考文献

[1] 陈巧芬.蔬菜栽培[M].1版.北京：农业出版社，1980.

[2] 莫时仁.主要蔬菜栽培技术[M].1版.贵阳：贵州科技出版社，2001.

[3] 周培荣.贵州夏秋反季节无公害蔬菜栽培技术[M].1版.贵阳：贵州科技出版社，2006. [4] 汪李平，黄树平.蔬菜科学施肥[M].1版.北京：金盾出版社，2008.

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