厨房美食菜谱：油炸番薯丸子的做法

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厨房美食菜谱：油炸番薯丸子的做法



番薯是常见的粗粮食品之一，营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品，与粮食作物相比有其独特的优点。

记得小时候就很喜欢吃番薯蒸熟后稍稍加工制作成的点心，现在自己了学着做给小孩，他是如同我当年一样非常喜欢吃哩

食材 主料：

番薯1个 油适量 糯米粉50g 步骤 1.番薯 2.番薯去皮 . 3.切厚片 .

4.蒸15分钟左右 .


5.取出压泥，加糯米粉和白糖，温水和成团 .

6.分成小剂子，搓成丸子醒10分钟 .

7.油锅中油热后依次下丸子胚炸至浮起，金黄熟透后捞出控油

.

8.成品，甜甜糯糯很好的 ..

小贴士：番薯本身偏甜，白糖据自己口味增减，也可不用

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