英文菜名

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鱼香茄子 Sauteed with Spicy Garlic Sauce

宫保（爆）鸡丁 Kung Pao chicken 或 diced chicken with chili pepper 鱼香肉丝 pork shred with fishy tasta 槟榔 Betel nut 火锅 Hot pot

油条 Fried bread stick 水饺 Bolied dunmplings 蒸饺 Steamed dunmplings 馒头 Steamed buns 咸鸭蛋 Salted duck egg 皮蛋 preserved egg 豆浆 Soybean milk

蛋炒饭 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee 面类：

混沌面 Wonton & noodles 麻辣面 Spicy hot noodles 刀削面 Sliced noodles 米粉 Fried rice noodles 汤类：

鱼丸汤 Fish ball soup

蛋花汤 Egg & vegetable soup 紫菜汤 Seaweet & sour soup Pork 果汁：

酸梅汁 Plun juice



水果

Pineapple 凤梨 Watermelon 西瓜 Papaya 木瓜 Betenut 槟榔 Coconut 椰子 Carambola 杨桃 Cherry 樱桃 Apple 苹果 Mango 芒果 Fig 无花果

Honey-dew melon 哈密瓜 Loquat 枇杷 Rambutan 红毛丹 Durian 榴莲 Strawberry 草莓


Lichee 荔枝 Longan 龙眼 Wax-apple 莲雾 Guava 番石榴 Banana 香蕉



熟菜与调味品： String bean 四季豆 Pea 豌豆

Green soy bean 毛豆 Soybean sprout 黄豆芽 Mung bean sprout 绿豆芽 Bean sprout 豆芽 Kale 橄榄菜

Cabbage 包心菜，大白菜 Mater convolvulus 空心菜 Agar-agar 紫菜 Lettuce 生菜 Spinach 菠菜 Leek 韭菜

Caraway 香菜

Preserved szechuan pickle 榨菜 Asparagus 芦荟 Ternip 白萝卜 Carrot 胡萝卜 Ficus tikaua 地瓜 Loofah 丝瓜 Pumpkin 南瓜 Bitter gourd 苦瓜 Cucumber 黄瓜 White gourd 冬瓜 Champigon 香菇

Needle mushroom 金针菇 Agaricus 蘑菇 Tomato 番茄 Eeggplant 茄子 Potato , spud 马铃薯 Lotus root 莲藕 Agaric 木耳 Ginger 生姜 Onion 洋葱 Bean curd 豆腐 Mustard 芥末

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